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蝦子膽固醇高？蝦子強肝護心，挑選新鮮蝦子靠5秘訣
蝦類具有很高的食療營養價值，對愛好蝦子的人來說，蝦子的「新鮮度」是決定蝦子美味的最重要關鍵，以下告訴您蝦子的營養價值，更教你挑出新鮮好蝦子
2023-12-09
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黑米甜湯熱熱喝，養腎健脾防流感！加碼3穴位讓抗病毒力再提升
冬天是季節性流感的好發季節，其中A型和B型流感最常見，典型症狀為發燒、頭痛、全身痠痛無力，伴隨上呼吸道症狀。在中醫角度來看「腎主精」為先天之本，養好腎氣可以改善
2023-11-25
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青江菜這營養不輸牛奶、1招比清燙吃更好！減肥天菜這4題不知道可惜
青江菜是台灣餐桌上最常出現的蔬菜之一，本次「食材營養小測驗」就帶大家來看看翠綠、甜脆、纖維細緻的青江菜究竟有哪些營養素？該如何烹調？同時吃出美味和健康！
2023-11-16
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蘋果：1個月降40％壞膽固醇！這樣吃果膠活性高9倍
蘋果富含果膠（水溶性膳食纖維），可以改善便祕或腹瀉，也能降血糖、降膽固醇、預防便秘、增加飽足感等。
2023-11-16
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高蛋白質又低卡！秀珍菇免清洗，挑選注意這3大重點
在許多火鍋料理的備料中，我們常見到秀珍菇的身影。用秀珍菇來煮湯，可以讓湯頭更鮮美；此外，由於秀珍菇口感偏滑，也很適合用來拌炒肉絲或蔬菜，廣泛被使用在各式料理中。
2023-11-15
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木鱉果禁忌與功效有哪些？木鱉果怎麼吃最好？料理吃法與果汁食譜一次看懂
木鱉果富含茄紅素等營養，有幫助保護眼睛的功效，但也需注意禁忌以免中毒！木鱉果怎麼吃最好？打成果汁與入菜料理的食譜一次收藏！
2023-11-10
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菜價狂飆捨不得吃？這些蔬菜降價又營養：補鈣鐵、防失智激推！
走進菜市場，近期菜價又再上漲，讓民眾捨不得買。《早安健康》整理近一個月降價幅度超過50％以上的八種蔬菜，與價格穩定、不易受氣候影響的蔬菜，讓民眾省荷包又顧健康。
2023-11-08
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腎不好要限鉀！腎臟科醫：1張表告訴您這些水果要控制
腎臟科醫師葉時孟：容易高血鉀的腎臟病患者要控制水果攝取，可從鉀含量、含水量、分量等方式選擇水果，並避免果乾及楊桃、葡萄柚，可對照文章內的圖表選擇適合的水果。
2023-11-07
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不是發霉！地瓜白色汁液能顧胃解便祕！營養師教地瓜養生4招更強效
許多人見到地瓜皮上有白色、黑色分泌物，或切地瓜後發現流出白色黏液時，會趕緊拿去泡水。專家提醒，其實地瓜的「分泌物」超營養，建議民眾不要浪費
2023-11-06
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進補不怕有農藥！人氣女中醫教你品、聞等3招挑選好藥材
民眾自行選擇中藥行以前，應驗明商家是否有「中藥販賣許可證」，避免購買良莠不齊的問題藥材！
2023-10-28
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