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擔心買到快過期進口蛋！挑出新鮮雞蛋，6訣竅簡單判斷、聰明避雷
進口雞蛋引發大眾對食安的關心，究竟消費者在傳統市場、超市選購雞蛋時該如何避雷？又要怎麼選到新鮮雞蛋呢？
2023-09-19
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遭鄰居狗撲咬…她失血休克縫500針！急診醫：被狗咬傷口處理3動作
中國有女子被鄰居飼養的阿拉斯加犬撲咬，送醫時已是失血性休克狀態。專家提醒，家犬攻擊性不會比流浪狗弱，一旦被咬傷，就須進行緊急處理，並觀察紅腫、熱、痛等感染跡象
2023-09-08
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金針花料理與功效一次看懂！選購乾金針花怎麼洗才安全？金針花食譜有禁忌嗎？
金針花功效有忘憂安眠、消食等好處。乾金針料理前應浸泡清水清洗掉二氧化硫，新鮮金針花則要煮熟去除秋水仙鹼再食用以免中毒腹瀉。
2023-09-07
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山林間的天然補藥！山蘇預防貧血、高血壓，一次把鈣鐵吃夠夠
山蘇富含維生素A、C、B2、B6及菸鹼酸，鈣質、鐵質及膳食纖維也不少，幾乎9成都是水，有助於皮膚及神經系統的健康，所含成分對預防貧血、高血壓與糖尿病也有助益。
2023-08-28
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天然解毒劑！香菜值得給它一次機會，維生素C比蕃茄多3倍
香菜富含營養價值，含維生素A、C、K、胡蘿蔔素等，尤其是維生素C每100克香菜高達63毫克，超過桃、梨和蘋果的含量；香菜品質最好的時期則是在農曆過年前後。
2023-08-17
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豆薯熱量低、好處媲美地瓜葉！豆薯料理食譜挑選撇步大公開
豆薯又稱（洋地瓜）不僅生吃口感清甜爽口，燉菜、煮湯都合適，更是春捲、潤餅、肉圓、黑輪等關東煮食材中的原料之一。專家指出，它熱量和地瓜葉一樣低，還有生津止渴之效
2023-07-28
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台灣人俗稱的櫛瓜其實是夏南瓜！百變低醣菜單教你吃
臺灣俗稱的櫛瓜，正確名稱為「夏南瓜」，100公克僅15大卡，富含類胡蘿蔔素、銅、錳、鎂、鉀等微量元素以及維生素C ，兼具低升醣指數、低熱量又高纖、高營養。
2023-07-20
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孕婦吃芒果，寶寶皮膚差？營養師解析芒果有毒真相：3好處還能穩血壓
台灣芒果品種眾多，味道香甜濃郁，是我國引以為傲的農產品之一。現在正是芒果的產季，今年芒果盛產，餐後來盤芒果真是滿足。不過經常會聽到長輩囑咐孕婦「芒果有毒要少吃點
2023-07-19
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酸香清甜好消暑！吃甜橙學會1個小技巧，剝皮快速不沾手
滋味酸甜、口感清爽的甜橙，光是想像一口咬下後果汁滿布口中的香氣與滿足感，不僅令人食指大動。甜橙其實家族中包括了台灣最常見的柳丁、外表奇特的臍橙、顏色濃深的血橙等
2023-07-11
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蜂蜜標示新制7/1上路！100％才能標「蜂蜜」，加糖、調製都不行
蜂蜜抗感冒、協助控制熱量、補充能量等功效。以往的蜂蜜產品常未標示純度，讓消費者相當苦惱。衛福部宣布自2023年7月1日起，非100％純蜂蜜，都不能再號稱蜂蜜了！
2023-07-01
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