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肉桂、香菜...12種香料超效新配方！暖胃、燃脂又美味
【早安健康精選書摘】在古代，香辛料除了用於烹飪、食物貯存和調味外，也被用於巫術儀式、淨化、防腐、香水、治療、甚至是毒藥。但香辛料產量極少，曾經與黃金價格相當！就...
2015-01-30
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別當冤大頭！美食作家教你辨識餐廳暗藏的十道陷阱
不管是洽商還是聚會，找一家好餐廳痛痛快快地吃一頓，本來是最開心愜意的一件事情。但有的時候，卻是吃了一肚子悶氣，還莫名奇怪成了冤大頭！上館子有哪些是你該知道的地雷...
2015-01-13
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避開添加物、劣質黃豆！看、聞、喝 3招選到好豆漿
豆漿是本世紀「餐桌上的明星」，也是「心腦血管保健液」!它毫無疑問的是攝取優質植物蛋白的來源之一，中外很多養生專家都鼓勵大家多多喝豆漿。但你喝的豆漿純嗎？ 豆漿是...
2014-12-31
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美食作家畫重點，百元熱炒吃到真健康的門道大全
台灣人很愛吃百元熱炒，叫幾個菜，配瓶啤酒，就是最道地的台灣味！ 但是，物價上漲的這麼嚴重，食材成本不斷提高，你知道你吃下的是什麼嗎？熱炒有什麼地雷？該怎麼點菜才...
2014-12-31
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冬季吃蔥最精華！提高代謝、抑制膽固醇、預防血栓，效果一把抓
你是否有在瘦身時吃蔬菜沙拉代替正餐的經驗呢？蔬菜在瘦身食譜中佔了很重要角色，但是要吃什麼瘦身效果最好？ 日本知名美體健康網站FYTTE專欄作家EKO表示，選擇當...
2014-12-24
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抗老、瘦身、不疲勞！純天然醬料6大驚人功效
近來台灣食安問題層出不窮，市面上調味料充斥著各種黑心假貨和食品添加物，即使是合法的食品添加物，對人體也是不好的東西，攝取到這些化學添加物後，短時間也許看不出影響...
2014-12-19
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薑是最強生熱食物！醫學博士這樣喝改善全身老毛病
【早安健康／石原結實（醫學博士、石原醫院院長）】 製作、實行方式大公開！從內到外溫暖全身！ 石原式 建議採用的生薑飲料與暖身法 袪寒效果首屈一指！『薑紅茶』 「...
2014-12-05
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提高免疫力關鍵就在「腸」！5類食物養好腸
淋巴球是免疫力的關鍵，而腸道則是它的誕生處，只要腸道運作穩定，身體就不會失去平衡。 身體健康的基礎在於腸道，要改善腸道，就要採取能使消化能力長久作用的飲食，也就...
2014-11-25
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善用蔥薑蒜，4類最強暖身食材讓手腳不再冰冷！
一年到頭手腳總是像冰塊一樣冷吱吱？明明嚴冬還沒肆虐，就你一個冷到包緊緊？如果你有這些症狀千萬要小心，因為身體虛冷、體溫低下可說是萬病之源、肥胖之始！ 日本醫學博...
2014-11-18
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牛奶與巧克力可以降低辛辣食物導致的舌頭灼熱感
辣到的時候，該吃什麼？ 不小心辣到的時候，可以先吃口米飯，吸附口腔裡的辣油，或是喝杯牛奶，利用牛奶中的酪蛋白，減少辣椒素附著，吃巧克力也有幫助喔～ 四季健康飲食...
2014-11-12
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