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豆漿好還是牛奶好?一定要知道的17堂廚房營養學
【早安健康/林明慧編譯】「民以食為天」,吃不僅滿足生存的需求,在加工食品充斥的今天,吃什麼、怎麼吃更顯得益發重要。 以下由日本食物學學術博士、營養師佐藤秀美帶你...
2015-04-24
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促進脂肪代謝、減輕肝臟負擔!世界人氣料理:毛豆
毛豆促進膽固醇和脂肪代謝的大豆皂苷、改善更年期症狀與預防骨質疏鬆症的大豆異黃酮,比起大豆的維生素C、β-胡蘿蔔素豐富,有效護肝減輕疲勞,簡單就能挑選、保存、料理
2015-04-21
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豆漿加入優酪乳,減少脹氣
【減少漲氣】早餐喜歡喝豆漿,又怕漲氣嗎? 把買來的熱豆漿放涼,加入少許優酪乳,攪拌均勻,放3-5分鐘,就可以避免漲氣啦! 因為市售豆漿,煮沸後就立刻關火,往往不...
2015-04-15
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體溫低、易水腫是黃體功能不足!3招補腎養出好孕體質
【王淑秋中醫師】黃體功能不足患者常有月經周期偏短(提前)、反覆流產、不易受孕等問題。多吃豆腐、豆漿、黑豆、黑芝麻、黑木耳,或是腰部按摩、泡腳有助改善
2015-04-06
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7成免疫力奠基腸道!1步驟做烤香蕉,增加排便力
【早安健康/徐右祐整理】應該每個人都認為生氣勃勃的享受晚年、沒有給家人添麻煩是最理想的長壽方式,但是究竟要怎麼做才能夠健康的活到老呢? 醫學博士藤田紘一郎在《5...
2015-04-02
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疲累、拉肚子都是身體太濕了!春天多吃綠色食物補血養肝
【早安健康/徐右祐整理】台灣春天的天氣總是變化莫測,昨天才又濕又冷,今天穿了厚外套出門就變得艷陽高照,像這樣忽冷忽熱的天氣,最容易讓感冒纏身!中醫認為,春天為一...
2015-03-13
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遠離8項致癌因子!多吃咖哩、花椰菜,預防乳癌上身
【早安健康/陳郁文】隨著生活型態、飲食習慣日漸西化,乳癌躍居台灣女性癌症發生率第一位,且病發年齡正逐漸下降至四、五十歲年齡層,人人聞之色變。然而醫師表示,只要對...
2015-03-10
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多吃這類食物,困擾身心科名醫多年的頭痛、賴床都消失了
現代生活很容易睡眠不足,導致許多人都有賴床的習慣,常常把鬧鐘按掉後就繼續睡回籠覺。但也有人明明作息正常、睡眠充足,卻常常早上爬不起來,就算好不容易起床了,也會坐...
2015-03-03
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腸漏症,全身慢性發炎的兇手
【早安健康編輯部】理論上,胃腸內的消化酵素應該會把平常吃下的食物,分解成胺基酸、單糖、脂肪酸、維生素、礦物質、水分子等小分子。這些小分子可以透過腸道黏膜、或是細...
2015-02-26
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天天實行灰姑娘式睡眠,讓你快速消除疲勞
【早安健康/徐右祐整理編輯】就算下班已經晚上8、9點,卻還想找朋友逛街來紓解壓力吧?這樣的生活讓你漸漸越來越晚睡,隔天卻還要早起上班……長期的睡眠不足,不只讓你...
2015-02-16
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