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煮火鍋的順序對了嗎？營養師：全丟下鍋小心痛風發作
【早安健康專欄／新光吳火獅紀念醫院營養課營養師夏子雯】一到冬季，就是親朋好友相聚吃火鍋的熱季，不管是麻辣鍋、牛奶鍋、藥膳鍋、酸菜白肉鍋，都很受歡迎，冬天吃火鍋，...
2015-02-04
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每周攝取3分花青素蔬果，降低女性心肌梗塞風險
【早安健康／亞東醫院急診醫學部主治醫師吳元暉】新聞上不時可見知名人士正值壯年，卻因為突發急性心肌梗塞辭世，令社會各界感到惋惜。雖然急性心肌梗塞比較好發於年長、男...
2015-01-20
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別當冤大頭！美食作家教你辨識餐廳暗藏的十道陷阱
不管是洽商還是聚會，找一家好餐廳痛痛快快地吃一頓，本來是最開心愜意的一件事情。但有的時候，卻是吃了一肚子悶氣，還莫名奇怪成了冤大頭！上館子有哪些是你該知道的地雷...
2015-01-13
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研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質
許多臺灣小吃最後都會加上一點香菜來提味，有為整碗小吃畫龍點睛之效果，像是好吃的大腸麵線、酥脆脆的炸臭豆腐，甚至是 QQ 的彰化肉丸……等等，都是利用香菜來提味。...
2015-01-04
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避開添加物、劣質黃豆！看、聞、喝 3招選到好豆漿
豆漿是本世紀「餐桌上的明星」，也是「心腦血管保健液」!它毫無疑問的是攝取優質植物蛋白的來源之一，中外很多養生專家都鼓勵大家多多喝豆漿。但你喝的豆漿純嗎？ 豆漿是...
2014-12-31
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美食作家畫重點，百元熱炒吃到真健康的門道大全
台灣人很愛吃百元熱炒，叫幾個菜，配瓶啤酒，就是最道地的台灣味！ 但是，物價上漲的這麼嚴重，食材成本不斷提高，你知道你吃下的是什麼嗎？熱炒有什麼地雷？該怎麼點菜才...
2014-12-31
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煮湯圓不破祕訣，就靠這5撇步
【早安健康／HowLiving 美味生活】最近好冷，原來下週就是冬至，難怪最近冷的不得了ㄚ~~ （美國跟臺北同步，一樣又濕又冷 ) 冬至的習俗，是大家都會來上一...
2014-12-19
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這樣吃味噌牛奶鍋，濃郁爽口不怕胖
【早安健康／HowLiving 美味生活】台灣的冬天非常熱鬧滾滾，到處都有好吃的鍋 - 薑母鴨，麻辣鍋，東北涮羊肉或是便宜實惠的小火鍋。大江南北各式各樣的好吃鍋...
2014-12-16
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假日這樣吃、動、睡，擺脫一週疲勞
周間每天都忙到翻天，到了周末當然要好好輕鬆一下。但事後發現過度飲食，又懶得運動，這樣的生活型態，有休息跟沒休息一樣，反而讓周末累積了更多疲憊延續到下一周。生活無...
2014-11-29
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鴨蛋膽固醇是雞蛋3倍，應小心攝取
喜歡吃鴨蛋嗎？ 一顆鴨蛋的膽固醇含量大約是619毫克，是一顆雞蛋的3倍喔！！所以避免體內膽固醇過高，在吃蛋的時候要盡量避免選擇鴨蛋喔！ 豆腐、豆漿助你分解膽固醇...
2014-11-28
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