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豆干營養竟高過豆腐、豆漿！常見豆製品營養大公開
豆干營養竟高過豆腐、豆漿！常見豆製品營養大公開營養師Stella：黃豆製品是很好的植物性蛋白質。市面上常見的豆製品如豆漿、豆腐、豆干、豆皮何者營養價值最高？鈣含量最多，又何者的熱量最多應謹慎攝？
2017-08-24
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冰箱怎麼擺決定你的身材！VIP區必放2樣瘦身救世主
冰箱怎麼擺決定你的身材！VIP區必放2樣瘦身救世主日本食慾顧問村山彩：將吃不胖食材如大豆、海藻、蒟蒻、雞蛋等收納於冰箱冷藏顯眼處，不但能避免吃進冰箱外加工高熱量食物，還能吃進滿滿的營養素。
2017-08-22
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經前水腫：黃體素讓你代謝變慢，紅豆水去濕消腫還減脂
經前水腫：黃體素讓你代謝變慢，紅豆水去濕消腫還減脂許多女生會感覺到，月經快來的時候身體會有些水腫，嚴重時甚至會穿不上平時常穿的緊身褲，此時可平時在家自製無糖紅豆水，除可消腫去濕外，更有減脂功效。
2017-07-20
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吃糖小心讓你更焦慮！營養師4招教你健康吃
吃糖小心讓你更焦慮！營養師4招教你健康吃甜食使人感到短暫的愉悅，但實際上高GI食物及精緻糖類食品會提高憂鬱症機率。減少頻率和食用量、多吃天然且富含色胺酸、維生素B群、維生素C的食物，幫助減少對糖的渴望
2017-07-14
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血管老化當然會中風！5食材強化血管，每週至少​要​吃3次
血管老化當然會中風！5食材強化血管，每週至少​要​吃3次魚類含DHA、EPA，大豆蛋白、大豆卵磷脂等，可以減少低密度膽固醇，抑制中性脂肪形成，預防血栓。蘋果的鉀能排除鹽分、醋有助促進脂質糖分代謝，預防血管老化
2017-04-02
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擔心基改、農藥殘留？5步驟不怕吃到有問題的豆漿、豆腐
擔心基改、農藥殘留？5步驟不怕吃到有問題的豆漿、豆腐【早安健康／雷小玲（台北醫學大學公共衛生研究所博士）】常見進口黃豆依品種可分為基改黃豆與非基改黃豆；若依受損率、雜質、破裂程度及雜色黃豆的...
2017-03-08
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吃錯小心生病！日本油博士教你正確選油
吃錯小心生病！日本油博士教你正確選油【早安健康／守口徹】若ω-6脂肪酸攝取過量，可能引發異位性皮膚炎、氣喘、花粉症等過敏性發炎症狀，甚至還可能會誘發生活習慣病、心血管疾病、癌症等
2017-02-23
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90％疾病都從發炎開始！三階段排毒法吃出抗癌力
90％疾病都從發炎開始！三階段排毒法吃出抗癌力【早安健康／歐陽英（食療生機養生大師）、徐凡】愈來愈多的證據顯示，癌症、糖尿病、高血壓、心肌梗塞、過敏等，都跟「發炎」大有關係。用「弱鹼性飲食法」調整體質...
2017-01-17
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女性聖品！補充大豆異黃酮，滑順綿密的豆漿這樣做
女性聖品！補充大豆異黃酮，滑順綿密的豆漿這樣做豆漿富含蛋白質、鈣質，大豆異黃酮對於女性來說，更是平衡女性荷爾蒙的聖品。在家自製健康豆漿，而且多一個步驟就能讓豆渣口感滑順，一次將營養喝下肚。
2017-01-15
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照順序這樣吃，減少油脂吸收！營養師4招吃鍋不怕胖
照順序這樣吃，減少油脂吸收！營養師4招吃鍋不怕胖【早安健康／H2U CLUB 營養師Neko】吃鍋無負擔訣竅：清澈湯底少負擔，更能享受食物的天然風味；肉片完整，白肉優於紅肉；配料選擇天然食材，避免加工品…
2016-11-26
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