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《節氣知味》端午前迎芒種必吃！低油0負擔「三味午時菜」不怕夏日悶沉沉
芒種後會緊接著迎來端午節，端午節除了必吃的粽子以外，還有三種帶有吉祥象徵的「午時菜」，是在端午節時最為盛產的茄子、蒲瓜、豇豆，是當季最為自然且美好的選擇。
2024-06-03
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差一個步驟熱量竟飆4倍！6大豆腐減肥地雷，這款油脂量還佔50％
富含蛋白質、熱量低、有飽足感的豆腐常是民眾減肥時的最佳食材，然而並非所有豆腐都健康！有的豆腐甚至未必由黃豆製成，到底豆腐該怎麼選？醫解析14種豆類食材教你選！
2024-05-28
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沙拉沒醬不吃？原味優格必加糖？17題檢測看你的味覺易胖或易瘦！
如果總是吃重口味的食物，舌頭的味覺細胞就會變得遲鈍。味覺不敏感，就會想吃口味更重的料理，人也會變得越來越胖，陷入惡性循環。只要使用擁有食材原味的易瘦調味料，就能
2024-05-23
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癌症名醫也在吃的防癌餐！天天4食材整腸抗氧化、抑制癌細胞生長
該如何才能有效預防癌症？看看日本癌症名醫的飲食秘訣，每天吃有各類有預防癌症效果的沙拉，一舉改善腸道環境、提升免疫力、幫助抗氧化、降低癌症風險！
2024-05-22
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《節氣知味》初夏迎小滿，來碗夏日風情濃厚的「去暑鳳梨甜湯」補充微量營養素
小滿節氣代表的含意是「稻米等穀物逐漸飽滿，但是還未完全熟成，只是小滿」。在市場的蔬果產物及日常感受到的氣溫，也如穀物小滿一般，可以開始體會到屬於夏季的風情。
2024-05-17
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防腸癌怎麼吃？Top10防癌食材入菜！助老腸逆齡、便祕腸癌都斷根
防大腸癌吃什麼？膳食纖維、好菌是腸道健康關鍵，名廚提出2道組合纖維與好菌、能讓「老腸逆齡」的美味食譜，其中不少食材更被日本專家認可，在抗腸癌食物排行榜榜上有名！
2024-05-14
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無油沾醬助減肥？反而更致胖！暗藏1地雷還增失智、動脈硬化風險
各位是不是覺得「無油沾醬」聽起來就很健康？ 以前我身為一個萬年減重者的時候，為了減重曾經準備大量沙拉，然後淋上大量無油沾醬吃。當你還在易胖味覺的狀態下，吃沙拉的
2024-05-12
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濕氣重分濕寒、濕熱！肚子有水聲、嘴巴有苦味⋯2招對症排濕一身輕
口水是人體的免疫機制之一，除了分泌不足會導致疾病，在沒有特別刺激的情況下，口水分泌過量其實也是身體發出的警訊，尤其是在飲食的選擇上，更應該開始注意。
2024-05-02
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指甲像湯匙、想吃冰塊又變胖…15個警訊檢查缺鐵性貧血危機！
缺鐵會有症狀嗎？只要妳有以下這症狀的2~3種，可能就要有警覺去檢查是否有貧血的現象。營養師薛曉晶更分享她的早餐、午餐、晚餐補帖食譜供民眾參考！
2024-04-23
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影帝豆芽菜減肥狂瘦10kg、木村拓哉也公開食譜！專家教3訣竅更加分
豆芽菜是近年名人瘦身菜單的常見要角，例如金馬影帝黃秋生、型男主廚蔣偉文都曾靠豆芽菜減肥、瘦了超過10公斤，日本男神木村拓哉也在節目分享他維持身材的豆芽菜食譜！
2024-04-22
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