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雪裡紅、梅干菜、「刈菜」長年菜都是芥菜家族！補身煲湯料理有訣竅
雪裡紅、梅干菜、「刈菜」長年菜都是芥菜家族！補身煲湯料理有訣竅芥菜在中醫食養觀念裡的屬性是溫，只是因為帶有苦味而常被聯想成寒性食材，芥菜有許多不同品種能應用在我們的日常料理中，像是：包心芥菜、大葉芥菜，小葉芥菜、以及俗稱的
2022-11-24
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檸檬水當開水喝，體脂為何不降反升？營養師揭3陷阱傷胃又變胖
檸檬水當開水喝，體脂為何不降反升？營養師揭3陷阱傷胃又變胖聽說喝檸檬水會瘦會白？小心喝錯達不到白富美期待還傷身！曾經有位女大生，為了瘦身變白，每天用檸檬水取代水，結果沒有瘦，體脂肪還上升。
2022-09-12
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月餅配茶有撇步！醫師：3種茶飲喝對，解油膩消脹氣超有感
月餅配茶有撇步！醫師：3種茶飲喝對，解油膩消脹氣超有感月餅一直都是中秋節的應景美食，然而，每一口都可能成為甜蜜的負擔！採用分食方法，避免攝取過多的熱量，在分享的過程中還可以拉近彼此的距離。
2022-09-10
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富含維生素C、膳食纖維！3款柚子營養成分、口感產季比一比
富含維生素C、膳食纖維！3款柚子營養成分、口感產季比一比在大啖食物的同時，來幾瓣柚子不僅去油解膩，同時還能補充高纖維及大量的維生素C。市面上有許多不同的柚子，它們之間有什麼差別？選柚子時又有什麼小撇步呢？
2022-08-29
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腸道清道夫掃光毒素！博士的四格餐盤法：抗老、降血糖、防骨鬆
腸道清道夫掃光毒素！博士的四格餐盤法：抗老、降血糖、防骨鬆植物還包含了水果、種籽類、堅果等等，這麼多好料，大地根本是個寶庫，植物類食物才有的「植化素」，在肉品中也幾乎完全不存在。
2022-08-28
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端午節排濕毒！中醫消脂茶清血脂，摩腹按摩法整腸助消化
端午節排濕毒！中醫消脂茶清血脂，摩腹按摩法整腸助消化端午節前後氣候氣候炎熱潮濕，易影響中醫的脾胃功能，民眾容易出現四肢倦重、精神不好的暑熱證、暑濕證，加上細菌容易孳生，飲食需注意食物保存及新鮮度。
2022-06-02
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高纖低醣好消化！端午節想吃不想胖，首選這3種口味粽子！
高纖低醣好消化！端午節想吃不想胖，首選這3種口味粽子！陳佳祺營養師提醒，粽子的主要成分是糯米較不易消化而引發脹氣，且高GI易使血糖上升。建議可以選擇白米、黑米、紫米、糙米、蒟蒻米或花椰菜米來取代部分糯米。
2022-05-30
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圍爐破除「醬」迷思 國民沾醬「沙茶」也能「健康少負擔」！
圍爐破除「醬」迷思 國民沾醬「沙茶」也能「健康少負擔」！「只要份量控制得宜，沙茶醬負擔真的沒有想像中的高。」林俐岑營養師突破盲點。她大方分享「獨門沾醬配方」，會先在醬料碟上加一小匙沙茶醬，以1：2：1比例。
2022-01-24
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中醫解析2022年五運六氣：最好發這些疾病！4招保養整年不生病
中醫解析2022年五運六氣：最好發這些疾病！4招保養整年不生病中醫的五運六氣醫學理論，其實就是古人通過觀察古今醫案紀錄，將週期性變化的節氣，以及當年度容易出現的流行疾病，做為新一年度流行疾病的預防參考。
2022-01-20
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地瓜減肥什麼時候吃最好？4個QA教你這樣吃，抗老又容易瘦！
地瓜減肥什麼時候吃最好？4個QA教你這樣吃，抗老又容易瘦！地瓜又稱山芋、紅薯、甘薯等，營養價值很豐富，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍。烤地瓜比較容易吃進較高的熱量，紫心地瓜中含有多量的多酚預防心血管疾病
2022-01-13
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