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茄子總煮得黑糊糊又軟爛？專家一招美味又救回最多花青素！
茄子總煮得黑糊糊又軟爛？專家一招美味又救回最多花青素！我們常使用的水煮等方法，容易讓花青素因加熱而流失，日本料理家推薦了一種簡單的調理方式：鹽漬茄子，不需要開火，就能讓茄子變得美味容易入口，還能保留大量花青素！
2019-08-15
炒飯白飯哪個胖？教授：預防糖尿病要選這碗才對
炒飯白飯哪個胖？教授：預防糖尿病要選這碗才對愛吃油亮油亮的炒飯卻又擔心熱量高、容易胖？炒飯容易胖可能是錯誤印象！日本醫學情報研究所所長推薦，使用炒飯來代替白米飯，竟然有助於控制血糖、幫助預防糖尿病！
2019-05-21
減肥忌澱粉？營養師打臉：2原則吃澱粉會瘦
減肥忌澱粉？營養師打臉：2原則吃澱粉會瘦吃澱粉會發胖嗎？營養師指出重點是吃多少、怎麼吃，否則可能導致體能下降、深夜低血糖等問題，應選擇糙米、地瓜、南瓜等膳食纖維豐富的澱粉食物幫助減肥。
2018-09-09
苦瓜去苦味妙招！連營養專家也讚：營養全保留了
苦瓜去苦味妙招！連營養專家也讚：營養全保留了苦瓜非常營養，具備抗氧化、降血糖、降血壓的效果，但苦瓜苦澀的味道總讓人難以下嚥。日本節目推薦，透過日本傳統料理方法，降低苦瓜苦味，還能最大程度保留苦瓜的營養！
2018-08-31
想不到的神奇好「醋」！牛奶醋減肥降三高、防中風
想不到的神奇好「醋」！牛奶醋減肥降三高、防中風日本營養師推薦，將牛奶和醋做成「牛奶醋」，除了能降血壓，還能抑制血糖！？快來看看怎麼做、怎麼吃，才能健康又美味！
2018-08-08
8周脫離中度糖尿病！營養師抗發炎酸辣湯不挨餓抗三高
8周脫離中度糖尿病！營養師抗發炎酸辣湯不挨餓抗三高高血糖、糖尿病飲食怎麼吃？龐德飲食建議多吃低升糖指數的食物、攝取豐富的蔬菜，有助預防及改善高血壓、高血糖患者的疾病症狀。
2017-12-04
低GI飲食一定可以減肥嗎？專家破解流言：須做到這點
低GI飲食一定可以減肥嗎？專家破解流言：須做到這點低GI飲食本來是應用在糖尿病人身上，但越來越多人也用在減重。低GI食物一定可以減重嗎?讓我們來看看吧!
2017-10-17
高中發現罹患一型糖尿病，營養師：控糖5大飲食訣竅是…
高中發現罹患一型糖尿病，營養師：控糖5大飲食訣竅是…糖尿病飲食控制不只要做好醣管理，更要少油、少鹽、少糖、多纖、多乳清蛋白，均衡的健康飲食，加上適時適量補充優質的糖尿病患者專用營養品，才能真正輕鬆控糖。
2017-03-30
中醫治糖尿病、消渴症！2食材沖成顧腎護脾茶調理
中醫治糖尿病、消渴症！2食材沖成顧腎護脾茶調理【早安健康／台中澄觀中醫 盧彥芝醫師】什麼是糖尿病？醣類的利用能力減低，甚至無法利用，造成血糖過高的現象。造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。歸類在中醫「消渴」範疇中
2017-01-09
破解糖尿病的五大控糖迷思
破解糖尿病的五大控糖迷思【早安健康企劃】糖尿病病患需從飲食、運動以及合適的藥物著手，加以控制血糖。本次專題特別邀請到李氏聯合診所李洮俊醫師，提醒各種生活細節，降低併發症發生機率。
2016-12-16