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骨骼、軟骨、血管壁主要成分！5食物補充膠原蛋白
骨骼、軟骨、血管壁主要成分！5食物補充膠原蛋白【早安健康／林昕潔整理編輯】常在各式美容、保養產品廣告中聽到的膠原蛋白，其實不用花大錢補充！膠原蛋白不只能夠保養肌膚，更是許多身體組織的主要成分。只要選擇正確的...
2016-07-16
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蛋白質、大豆異黃酮多1.3倍！用電鍋做出蒸黃豆
蛋白質、大豆異黃酮多1.3倍！用電鍋做出蒸黃豆【早安健康／王貞潔編譯】黃豆是公認的高營養價值食物，不過，你知道怎麼吃黃豆最健康嗎？桃園醫院新屋分院營養師范純美曾為文指出直接吃黃豆比吃黃豆製品更好。日本中醫藥...
2016-06-04
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怕喝豆漿脹氣？豆漿飯可以減重、提高蛋白質攝取
怕喝豆漿脹氣？豆漿飯可以減重、提高蛋白質攝取【早安健康／王貞潔編譯】豆漿富含大豆卵磷脂和大豆異黃酮，有助於平衡女性體內的荷爾蒙，對女性來說是很好的營養補充品。但是，還是有些台灣女性無法喝下豆漿，或是飲用豆...
2016-05-28
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4食材煮成膠原蛋白湯，還能抗發炎提升新陳代謝
4食材煮成膠原蛋白湯，還能抗發炎提升新陳代謝【早安健康／張維庭編譯】天氣忽冷忽熱的季節，皮膚狀況也跟著不穩定起來，容易乾癢、保養品不易吸收，這時，可改由體內著手保養，煮一道充滿膠原蛋白的美味濃湯，以大豆、...
2016-05-25
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運動後的低卡高蛋白補給餐：用電鍋煮出燃脂紅豆湯
運動後的低卡高蛋白補給餐：用電鍋煮出燃脂紅豆湯【早安健康編輯部】還停留在「運動前後要少吃或不吃，以免運動消耗熱量又補回來，才能有效減肥」的錯誤觀念嗎？空腹運動或運動後不吃東西，其實才是減肥之路最大的障礙！運...
2016-01-18
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運動後補充蛋白質首選！用電鍋就能煮出低卡紅豆湯
運動後補充蛋白質首選！用電鍋就能煮出低卡紅豆湯原文出處：補充蛋白質的好物—紅豆紫米薏仁湯 【早安健康／Mr.司博特】當我們了解到運動時體內能量如何轉換後，就會知道該怎麼吃才能達成我們追求的目標。像是運動前可...
2015-11-24
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去魚鱗、分離蛋黃蛋白，寶特瓶意想不到8妙用
去魚鱗、分離蛋黃蛋白，寶特瓶意想不到8妙用【早安健康／周舒涵編譯】出門在外口渴時，常會買寶特瓶飲料解渴，久而久之就會累積許多寶特瓶罐，除了被廣泛利用的植物栽培以外，今天要告訴您另外8個寶特瓶的再利用方法...
2015-09-04
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減肥好食材！鳳梨蛋白酶促新陳代謝，2吃法不怕刮舌頭
減肥好食材！鳳梨蛋白酶促新陳代謝，2吃法不怕刮舌頭【早安健康／馮鈺婷編譯】你也是吃鳳梨容易被咬舌頭的人嗎？這種舌頭刺刺的感覺，來自於一種名為「鳳梨蛋白酶」的酵素。日本知名健康網站Mocosuku報導，適量食用鳳...
2015-09-02
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光靠吃是不夠的！懶人運動法促膠原蛋白生成
光靠吃是不夠的！懶人運動法促膠原蛋白生成【早安健康／周舒涵編譯】在台灣，很多人都藉由攝取高膠原蛋白含量的食物，譬如雞腳、豬皮、軟骨等來補充體內膠原蛋白，但如果想要在體內有效生成膠原蛋白，光靠吃是不夠的...
2015-07-23
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燒燙傷營養照護！營養師：蛋白質優先、加強抗氧化
燒燙傷營養照護！營養師：蛋白質優先、加強抗氧化【早安健康新聞中心】八仙樂園粉塵氣爆案發生後，大家都很關切傷者的復原，坊間也出現椰子水、蘆薈、香灰有助復原的傳聞，但這都是未經醫學證實的偏方，甚至可能延誤復原。...
2015-07-03
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