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日本新主流：超小火料理！更營養、手藝瞬間升級
想自己嘗試下廚做料理，但每次看著食譜做卻都失敗嗎？還認為「蔬菜就是要大火快炒！」才好吃嗎？想要輕鬆做料理又兼顧美味與健康，一定要試試看「超小火料理」。 根據日本...
2015-01-22
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台大營養師：適量辣椒降低膽固醇又可減肥
你喜歡吃辣嗎？有些人嗜辣如命，餐餐都要辣椒佐拌，才能吃出食物的美味，即便吃得汗流浹背，還是甘之如飴；但是也有些人只要吃到食物中的一點點、些許的微辣，便開始找水喝...
2015-01-20
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退化性關節炎沒藥可治！青花菜可能有助預防
【早安健康／連以婷】青花菜，美國總統老布希最討厭的食物，他在總統任內曾說：「我不喜歡青花菜，從我小時候我媽逼我吃我就討厭它，現在我是美國總統了（沒人能逼我吃），...
2015-01-09
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跨年保暖飽食攻略！帽子、大口袋外套，小地方大用處
再不久就要迎接新的一年，你準備好參加跨年晚會了嗎？除了晚會的交通資訊跟節目內容，還要注意風向是否會把煙霧吹到你這邊，讓你看不見燦爛煙火。跨年天氣冷，出門前確認各...
2014-12-31
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27種疼痛對策大百科！立即舒緩、日常保健、就醫要點
時序入冬，漫漫冬夜裡氣溫驟降，睡夢中因為腿抽筋的劇痛驚醒，是許多人共同的惡夢。但是，仔細想想，你是否也習慣了與疼痛作伴呢？ 孰知，忍痛是會忍出病來的！疼痛不僅會...
2014-12-30
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不止去腥！牡蠣+檸檬 抗老化效果加倍
現代人生活忙碌，在壓力與不正常飲食習慣的雙重影響下，時常容易有胃痛、脹氣等惱人的腸胃問題。胃不好，又不曉得該怎麼吃才正確？日本知名醫生告訴你，只要遵循「3吃4不...
2014-12-26
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抗老、瘦身、不疲勞！純天然醬料6大驚人功效
近來台灣食安問題層出不窮，市面上調味料充斥著各種黑心假貨和食品添加物，即使是合法的食品添加物，對人體也是不好的東西，攝取到這些化學添加物後，短時間也許看不出影響...
2014-12-19
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全球5大健康食物！納豆這樣煮不怕有臭味
敢吃納豆嗎？千萬別小看納豆，美國健康專業月刊『Health』，將日本的納豆、韓國的泡菜、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳和印度的扁豆評選為世界五大健康食品。到底納豆...
2014-12-19
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鈣質比牛奶多2倍！小松菜不只防骨鬆，抗老、腸癌、糖尿病都有效
【早安健康／陳宛欣】現代人越來越容易生病，所以市面上的營養補給品的種類也漸趨多樣化，根本不知道要選擇哪一種才好。日本營養管理學家豐田愛魅表示，多吃當季的小松菜，...
2014-12-12
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美腸奶昔、提高代謝奶昔，5種熱奶昔暖身又抗老
早上起床身體冷得受不了，不想爬出被窩？我們體溫一天中隨時在改變，睡覺時體溫低，早晨體溫會更下降，起床後才會急速上升。 日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示，因為冬天氣溫...
2014-12-09
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