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冷壓及蒸餾——每一滴精油的不同身世
隨著製造技術的進步，除了直接利用植物的花朵、種籽、樹皮等部位，現在我們還可以從植物裡面萃取出純天然的精油，其方式包含冷壓、蒸餾等技術。 但使用之前一定要知道的是...
2015-03-26
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美味人妻5道快速料理！醉雞、上海菜飯，10分鐘上桌
【早安健康／HowLiving 美味生活】食安問題連環爆，大家都知道自己煮最安心了，但想在家開伙比登天還難，一下班要手刀衝去接小孩，還要擠捷運擠公車，回到家都累...
2015-03-23
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高血壓患者可以泡溫泉嗎？台大醫院前院長：注意這4點就行
根據 2013 年日本境內統計，每年約有 14,000 人因不正確的洗澡而喪命，洗澡這種日常生活行為竟然可能造成生命危險，那對於患有高血壓的人而言，更應當要小心...
2015-01-06
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清洗蔬果六大招，農藥不殘留
最近的食安風暴頻起，也造成國人對於外食的疑慮及不放心，加上現代人更重視養生、疾病預防等議題，因此越來越多人購買新鮮蔬果回家烹煮。 台灣營養學博士吳映蓉在《營養學...
2014-11-07
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蔬菜用蒸的 有助於保留抗癌營養素
青菜喜歡用大火炒嗎？ 伊利諾大學厄巴納香檳分校研究指出，蒸氣可以幫忙保留抗癌的營養素！大多數烹調方式，會破壞掉十字花科中的黑芥子酶，而黑芥子酶可是合成抗癌物質蘿...
2014-10-30
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【跟著節氣學養生】霜降：秋轉冬初，滋補與舒緩
24節氣中的「霜降」，約在國曆10月23日至24日，為秋天的最後一個節氣在秋冬季節交替的時節，氣候的特色是暑氣已消退，氣溫漸涼，尤其在早晨和夜晚時，日夜溫差大，...
2014-10-23
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【李德初醫師專欄】小心，你沒注意到的 環境毒素正在讓你生鏽
前二期我們說到要抗老化， 首先得從飲食做起， 並且記得要多活動活動身體， 如此才能過著長壽又有品質的生活。這次， 要來談談抗老化的5個關鍵（基因、腸道、肌肉與骨...
2014-10-16
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名醫推薦 枸杞子護眼茶飲2帖
【早安健康編輯部】現代人經常用眼過度，除了朝九晚五使用電腦的上班族，許多人搭乘大眾交通公具時也不忘低頭用3C，或是徹夜上網打線上遊戲，甚至是不注意眼部防曬，都容...
2014-07-31
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把糙米煮得好吃的5個步驟
多數人都知道糙米很營養，卻不知道怎麼煮，其實家用電鍋也能輕鬆煮出好吃的糙米。國際知名免疫學家安保徹，特別教大家如何將糙米煮得可口美味，值得注意的是，糙米保存也有...
2014-01-27
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局部熱敷紓緩過敏不適
熱敷是減輕疼痛的有效方法，能活血止痛，讓人立即放鬆下來。 也因此，我們在生理痛的時候會熱敷腹部，讓局部肌肉的缺血現象獲得緩解，進而減輕痙攣及疼痛。 但你可能...
2013-12-06
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