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青菜怎麼煮?快蒸、水炒勝過水煮,保留營養活化體內酵素
許睿涵營養師提到,我們通常無法直接補充代謝酵素,「至於很多市售代謝酵素的成分,並不是真正去補充代謝酵素,而是補充輔酶,幫助體內代謝過程更順利地進行。
2023-06-05
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維他命B群什麼時候吃最好?營養師推薦維生素B群5大功效與正確吃法:B群發泡錠好嗎?晚上睡前吃可以嗎?
B群什麼時間吃最好?發泡錠、糖衣錠、膠囊、長效緩釋錠各有什麼好處?跟著營養師看懂B群對人體的好處作用、每日建議攝取量與推薦劑型!
2023-05-23
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熱量比地瓜、山藥低!別再正中對半切,1招讓切南瓜更容易
南瓜是餐桌常見的未精製全穀雜糧食材,但南瓜外皮十分堅硬、難切,實在是料理南瓜的一大困擾,日本料理研究家則建議,只要避開一個NG的位置,就可以降低切南瓜的難度囉!
2023-05-13
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豆漿比牛奶更適合東方人?中醫師:這7種人喝了反而有害
中醫認為豆漿能滋陰潤燥,利水下氣,有種種好處,但中醫師指出並不是每個人都適合喝豆漿,不適合的人喝豆漿不僅得不到好處,還會生病。
2023-05-09
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海帶芽補碘補鈣!防癌抗老神隊友是它
海帶芽的含碘量比海帶多,粗蛋白質含量也高於海帶,加上富含胺基酸、粗纖維等微量元素,以及生長期比海帶短、好入口及好消化等優勢,價格也更親民,是很棒的養生食材!
2023-05-06
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青椒輸了!甜椒炒肉絲滿滿B群,1盤改善酸痛抗老花
日本整形外科名醫推薦吃2種食材,同時補充2種對改善肩膀僵硬酸痛有益的營養素,幫助促進血液流動,使肩膀僵硬痠痛問題可能得到改善,還可能有減緩眼疾惡化的效果!
2023-05-02
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60%人口失眠,色胺酸「助眠食材」給你天天好眠!早餐這樣吃就對了
早稲田大學先進理工學研究科教授柴田重信表示,色胺酸做為必需胺基酸,能變化為神經傳導物質相當重要的血清素。而血清素既是一天活力來源、快樂荷爾蒙,又是晚上幫助睡眠褪
2023-04-27
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每日基礎營養補夠了嗎?搭配這些營養素、活力更加倍!
建議可補充萃取自天然植物的保健食品,並查看其是否有運用緩釋技術設計,能幫助人體有時間吸收及運作,避免營養在短時間內流失。
2023-04-07
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維生素B群有效抗發炎、消疲勞?藥師教你吃對維生素B群
想靠維生素B群提神、消除疲勞嗎?藥師整理了對維生素B群常見的錯誤認知,正確了解維生素B群才能有效補充!
2023-01-21
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手腳冰冷長期恐引發心肌梗塞!2招食療、7穴道暖身通血脈
時序即將入冬,雖然今年為暖冬,但現代族群大部分為靜態工作者,長時間久坐辦公室,待在冷氣房裡,每年到這個時候手腳冰冷的狀況就會浮現!
2023-01-06
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