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怕農藥殘留？俠醫林杰樑遺孀教你深度清洗
【早安健康／呂維振】哪些蔬果容易殘留農藥？根據主管機關2013年度針對市售農產品殘留農藥監測計畫，發現豇豆、菜豆、豌豆、番茄、甜椒、菠菜、白菜及油菜等品項較容易...
2015-01-16
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黃金比例2：1 ！有效抗癌9飲食原則
【早安健康/陳郁文】想預防癌症找上自己，該怎麼吃？事實上，沒有任何單一食品具備神奇而完整的抗癌功效，你我需要的是均衡且多樣化的食物，並且懂得拒絕某些不健康食物的...
2015-01-15
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預防黃斑部病變 多吃這些深綠色蔬菜就對了
藍光比超人激光更可怕？近日幾則媒體報導學生、上班族愛看3C產品，導致年紀輕輕就得到黃斑部病變等終身眼疾，聽起來真的很駭人；但藍光真的有那麼可怕嗎？ 哈佛醫學院眼...
2015-01-05
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冬季吃蔥最精華！提高代謝、抑制膽固醇、預防血栓，效果一把抓
你是否有在瘦身時吃蔬菜沙拉代替正餐的經驗呢？蔬菜在瘦身食譜中佔了很重要角色，但是要吃什麼瘦身效果最好？ 日本知名美體健康網站FYTTE專欄作家EKO表示，選擇當...
2014-12-24
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先喝湯、顏色多，自助餐夾菜7要訣讓你吃不胖
無論是每天可見的自助餐店，或使三五好友聚會的高級吃到飽，面臨這種自己選擇吃些什麼的時刻，可是考驗著每個人的飲食智慧。無肉不歡或看到油炸物就都想來上一份？這可是減...
2014-12-15
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鈣質比牛奶多2倍！小松菜不只防骨鬆，抗老、腸癌、糖尿病都有效
【早安健康／陳宛欣】現代人越來越容易生病，所以市面上的營養補給品的種類也漸趨多樣化，根本不知道要選擇哪一種才好。日本營養管理學家豐田愛魅表示，多吃當季的小松菜，...
2014-12-12
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看不見的油脂 藏在兩種飲食法中
【早安健康／台北榮民總醫院營養部主任楊雀戀】血脂異常通常不痛不癢，卻與腦血管、心血管健康有密切關係， 當健康檢查有紅字時，該怎麼從飲食中做調整是一大重點，吃植物...
2014-12-05
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牛蒡每100公克有6.7克膳食纖維，補充纖維素的好食材
大家喜歡吃牛蒡嗎？ 補充纖維素也可以食用纖維素含量高的蔬菜，例如牛蒡、地瓜葉、青花菜、紅鳳菜、菠菜等。其中，100公克牛蒡的膳食纖維含量就有6.7克，是補充纖維...
2014-12-03
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秋冬保健雙紅保肝茶有效預防脂肪肝
陳允斌出生四代中醫世家，世代以來常以簡便價廉的食療方成功醫人無數，現代人病痛繁不勝舉，惱人的慢性病其實只要透過日常生活中隨手可得的食材泡製，簡單以茶代藥，便能達...
2014-11-28
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哈佛最新研究：熱狗、培根使男性「精」力下降
男士們，關於如何保護自己的「精」力，你們已經聽過太多老梗建議了，不外乎，不要穿太緊的內褲、不要將筆電放在你的大腿間、快馬加鞭戒菸……等等。然而，這裡有一項更為重...
2014-11-20
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