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果菜汁瘦身法爆紅！關鍵營養控血糖，月瘦3kg不挨餓
研究發現，血糖容易上升和肥胖息息相關，因此控糖有助防發胖，而日本節目實測，餐前喝一杯果菜汁，一個月就讓來賓瘦了3.8kg，關鍵就在有助控血糖的「茄紅素」！
2019-07-01
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番茄味噌湯預防心肌梗塞，多1匙讓營養功效不流失
日本名醫推薦，將番茄加入味噌湯做成料理，能補足味噌的不足之處，同時獲得兩種食材的健康功效，而製作時再多加留意1處小地方，就可能保留更多的七葉甘糖A，預防動脈硬化
2019-06-19
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勝高麗菜4倍！3款蔬菜小兵立大功，這樣吃cp值最高
買菜就是要挑大顆才划算？那可不見得！日本早稻田大學教授、食品藥理學專家矢澤一良指出，平常就在吃的高麗菜、豌豆和番茄，改選小顆的就能吃進更多營養！
2019-04-09
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防癌好食別吃錯！第一名癌症醫師的私房祕訣就這3步驟
多攝取含茄紅素之食物，例如番茄、胡蘿蔔、櫻桃、西瓜等，建立飲食防癌的觀念，每天建議吃『加油添醋再加熱，15分鐘100度』的300公克番茄，幫助防癌。
2019-03-25
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降40％死亡風險！研究：癌細胞剋星是它
蔬菜水果中富含的維生素、類胡蘿蔔素等抗氧化物質，具備抗老、抗癌、預防疾病等好處，而最新研究也針對多種抗氧化物質做出統計，發現抗氧化物質最高能降低40％死亡風險！
2019-03-22
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40歲後視力變模糊？抗氧化防黃斑部病變吃護眼7好食
細胞一旦氧化，老化的速度也會跟著加快，而活性氧正是促使細胞氧化的元兇。老化是老年性黃斑部病變的導火線，當細胞隨著年齡增長逐漸老化後，即有可能引發老年性黃斑部病變
2019-03-17
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吃對了，血管不阻塞！心臟科醫師防中風必吃這顆
除了注意補充水分、避免血液黏稠形成血栓可能有預防心腦血管疾病的效果以外，日本心臟專業醫師也指出，用餐時先吃番茄，竟然也可能幫助預防心肌梗塞、腦梗塞！
2019-02-11
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健康飲食，蕃茄好處汁多少
如何吃番茄才營養？生吃可以吃到豐富的維生素C，而熟食可以透過適當的加熱、加油，讓脂溶性的茄紅素更為人體所吸收。也因此，大部分的人在食用蕃茄上，我們會建議熟食。
2018-09-04
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胃癌、直腸癌風險大降6成！研究：番茄抗癌這樣吃
番茄富含茄紅素，具有強大的抗氧化力，研究顯示，一星期生吃七份番茄以上的人比只吃兩份以下的人，罹患胃癌、結腸癌、直腸癌的機會降低了60%。
2018-08-31
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甜椒維生素C是檸檬3倍！綠、黃、紅甜椒誰營養？
甜椒包括紅椒、黃椒，而青椒則是尚未成熟的甜椒。甜椒含有豐富維生素C，煮熟後吃更有助茄紅素吸收，和油脂一起料理能釋放最多胡蘿蔔素，而且甜椒的熱量也相當低！
2018-05-15
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