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善用微波爐,在家也能輕鬆自製蔬菜乾!
蔬菜乾比起新鮮蔬菜,比起新鮮蔬菜,去除水分的蔬菜乾,不但甜度增加,還提高了食材的風味,蔬菜乾的製作方法各有不同,專家教您自製蔬菜乾還可以當零嘴!
2018-08-15
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皮膚癢、關節僵硬疼痛,竟是對這種超級食物過敏!
過敏症狀千奇百怪,連骨頭疼痛都可能出現,很多人停吃堅果五天後,關節發脹和疼痛就消退了,到第十天,皮膚紅疹發癢也消失的差不多了。
2018-07-24
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韓國人氣早餐No.1!豆漿、優格加一匙更好瘦
以大豆、糙米、芝麻、堅果為基底,加上海帶等海藻或蔬菜粉末混合而成的禪食,由於食用方便、營養豐富,由於食用方便、營養豐富又有助減肥,深受日韓年輕人及上班族喜愛。
2018-07-20
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運動後肌肉超痠痛 1招按摩還你身體舒暢
如何舒緩肌肉痠痛?若要預防疼痛,舒緩筋膜利器(拉筋板+花生球)可以達到放鬆緊繃肌肉、預防運動拉傷的機會,尤其適合運動前、後放鬆肌肉。
2018-07-20
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粽子一顆熱量達500大卡,營養師教你做清爽蒟蒻粽
傳統南部粽將不添加醬料的生糯米與炒好的餡料放粽葉中,整串放入滾水中煮熟至熟透,因此南部粽相對熱量較低,口味也較清淡。
2018-06-13
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反式脂肪:奶精、人工奶油全都是!吃多讓三高找上門
自104年7月1日開始,包裝類食品的標示要開始說明反式脂肪的含量,以免消費者在不知情的情形下,吃下這種會造成心血管疾病、糖尿病、高血壓的有害物質。
2018-06-13
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夏天養心,多吃紅色食物最好
夏天養生首重養心,中醫認為,人體是以五臟為中心,而心在五臟中的地位是一位君王,總領全域,人的精神意識和思維活動都由心而出。養心食譜推薦紅色食物能補血養心
2018-06-12
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低纖這樣吃不易糖尿病!研究:2匙降血糖34%
控制糖尿病該怎麼吃?研究指出高纖維攝取會減少18%的糖尿病風險,而2茶匙的醋與高碳水化合物一起食用,可以降低血糖及胰島素達34%,有助控制血糖。
2018-05-27
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吃好油護心血管、避致癌物,營養師3原則完整解答
好油護心:均衡用油選好油、注意烹調溫度、運用營養標示,再加上調整生活型態如增加運動,就能減少高血脂帶來心血管疾病的危險因子。
2018-05-14
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必需脂肪酸:人體必需品!助腦部發育又可抗心血管疾病
必需脂肪酸人體不能自行合成、必須從食物中獲取,對人類而言,只有「亞油酸」及「阿法亞麻酸」屬之。脂肪酸可與甘油組成「三酸甘油酯」,主要功能為儲存熱量及保護內臟。
2018-05-03
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