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真的很想吃不健康的泡麵？你可以這樣吃！

真的很想吃不健康的泡麵？你可以這樣吃！雖然知道吃了以後會變木乃伊，但是夜深人靜、懶得出門時，還是會好想吃超香、超燙、超大碗的泡麵啊！《吃了會死？食品添加物速查》的作者李馥，也知道泡麵實在太受歡迎了...

2014-05-05

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正確預防胃食道逆流專業醫師的7個提醒

正確預防胃食道逆流專業醫師的7個提醒常常吃完甜點就覺得「火燒心」？或是胃口大開，吃太多重口味食物，導致胃酸過多、湧上喉嚨？《顧好呼吸道》一書中指出，這些都是胃食道逆流的典型症狀，若有咳嗽、聲音沙啞...

2014-04-27

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鮭魚、蘋果抗老化好幫手鐵會生鏽，人的身體也會長出紅色鐵鏽，那就是活性氧在作祟。活性氧會氧化體內的膽固醇及細胞，造成動脈硬化和老化。只要我們照常呼吸，活性氧就會緊跟著我們，雖然我們體...

2014-03-06

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4秘訣買到新鮮好魚說到買魚，大部分消費者都偏好買解凍魚，但事實上，市場或賣場的鮮魚絕大多數都是捕撈時先冷凍，下船再處理的。因此，買冷凍魚往往會比解凍魚新鮮。消費者該怎麼挑選新鮮的...

2013-12-26

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慢食步調　越嚼越健康有沒有留意過你一次用餐時間是多少呢？5分鐘吃完一個便當，還是20分鐘解決一餐？匆忙狼吞虎嚥吃過了事，還是細細咀嚼品味食物的美味？此外，現代人常常聽到的代謝症候...

2013-11-23

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熱狗香腸火腿培根，3招安心吃兒童最愛的熱狗腸，含有多種添加物。明知道對健康不好，偏偏孩子又特別愛吃，該怎麼辦呢？在烹飪前先汆燙一下，便能輕鬆減少添加物的含量。一般在製作火腿、熱狗及香腸...

2013-09-08

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【熱門好書】出現異位性皮膚炎，這就是過敏的反應？

【熱門好書】出現異位性皮膚炎，這就是過敏的反應？哪些人會得異位性皮膚炎呢？父母有過敏體質與孩子會不會發生異位性皮膚炎有顯著的相關性，有很多研究已經找到與過敏體質有關的基因，除了遺傳的因素，環境中的誘發因子也...

2013-07-30

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孩子有異位性皮膚炎該怎麼照顧？保濕、穿寬鬆衣物...

孩子有異位性皮膚炎該怎麼照顧？保濕、穿寬鬆衣物...【早安健康／編輯部整理】哪些人會得異位性皮膚炎呢？父母有過敏體質與孩子會不會發生異位性皮膚炎有顯著的相關性，有很多研究已經找到與過敏體質有關的基因，除了遺傳的...

2013-07-27

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【熱門好書】寫給怕老族之老化時的身體保健

【熱門好書】寫給怕老族之老化時的身體保健我們打從出生開始，就依賴消化系統幫助消化、吸收食物中的養分。消化系統就是食物在人體內的旅行路線，從嘴巴開始，經過口腔、咽喉、食道、胃、小腸、大腸到肛門。當我們把...

2013-07-25

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遠離八大問題食物，避免病從口入

遠離八大問題食物，避免病從口入許多疾病是飲食不慎所引起。不過，很多時候並非人們主動食用那些不健康的食物，而是在不知情下將病原吃下肚，導致健康受到影響。為了遠離致病因子，Rodale網站提出...

2013-07-17

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