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富含「植化素」好處多！專科醫師給上班族的營養提醒 85％熟齡族平時飲食不均衡，如何選擇成人營養品？
植化素好處功效多，醫師建議熟齡上班族日常飲食應多攝取「天然食材」幫助營養均衡，補充充足的「植化素、膳食纖維、多元蛋白質」如番茄、胡蘿蔔、四季豆等
2024-06-20
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自認飲食清淡卻吃出重度脂肪肝？營養師拆解地雷：2樣沒補骨反升血糖又堆油！
一名自認吃得清淡，健康的55歲的婦人，因糖化血色素偏高，加上重度脂肪肝、骨折想補膠原蛋白等問題而諮詢營養師，這才發現，平時飲食竟充滿不利脂肪肝的地雷！
2024-06-04
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綠豆芽、黃豆芽清炒煮湯各有所長！1個步驟吃進豆芽完整營養又避毒
綠豆芽、黑豆芽、黃豆芽，除了顏色以外，營養價值不盡相同、口感也各異！吃豆芽菜料理記得別摘掉頭尾，才能保留最多營養成分喔！
2024-06-03
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雞蛋、豆漿有多少蛋白質？一圖教你餐餐吃夠好吸收，增肌消疲勞！
如果因為飲食的分量變少，導致營養不足而瘦下來，不但體脂肪會降低，連肌肉也會隨之流失，不但很難支撐自己的身體，走一點路就會覺得累。
2024-04-27
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食物中毒細菌4天王，豆製品也難倖免！營養師：4關鍵避開食安危機
寶林食物中毒案已驗出米酵菌酸，但台灣夏天也常有吃冰、吃法國麵包致腹瀉嘔吐的新聞，到底常見的細菌中毒原因有哪些？又該如何預防？
2024-03-29
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蛋白質不足害食慾大開、每日多吃13％熱量！但3種NG蛋白質反增內臟脂肪
明明三餐都有吃，整天卻依然食慾大開吃不停，難怪想瘦都瘦不下來。如果曾有過這樣的經驗，很可能是蛋白質吃不夠！研究發現，少吃2％蛋白質，熱量攝取量會大增13％！
2024-01-29
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防失智、穩血壓！茄子1營養是其他蔬菜3000倍，做一件事再提升1.5倍
茄子最為人所知的營養大概就是花青素了，但除此之外，茄子中的一種營養可達其他蔬菜的3000多倍，更被專家認為可能有助預防失智，來看看如何烹調營養才不易流失！
2024-01-15
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日本全因死亡率世界最低，1營養成關鍵！盤點帶來長壽的台日飲食10大差異
日本人有最低的全因死亡率、心血管疾病死亡率、癌症死亡率。世界著名權威醫學期刊《柳葉刀》報告指出，關鍵在於 Omega-3 脂肪酸每日的攝取量。
2023-12-15
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巴沙魚泡過磷酸鹽吃多害洗腎？解析巴沙魚3大爭議，別再和多利魚分不清
近日新聞盛傳「巴沙魚泡過磷酸鹽」，不僅變成兩倍大，烹煮後還會縮小，呼籲網友留意，以避免造成腎臟負擔。巴沙魚是什麼？是否真泡了藥水？
2023-11-11
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血糖失控兇手愛躲5類食物中！燒餅改夾生菜、蛋餅醬分開放…營養師：這些小動作就能有效減醣
西式早餐常吃到的炸薯餅、培根、火腿、雞塊、奶茶等，都是高熱量食物。外食早餐或早午餐該如何選擇，才能給予我們體力與朝氣，面對一整天的任務呢？
2023-11-09
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