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「長壽果」降50%血糖值、30%心臟病風險!研究證實有效
【早安健康/林昕潔整理編輯】許多研究都顯示,核桃中豐富的omega-3脂肪酸,具有緩和發炎、保護身體的健康效果,能有助於避免慢性疾病如:心臟病、癌症與關節炎。
2016-12-27
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營養更勝橄欖油!台灣國寶苦茶油健胃治便祕,這樣吃最好
【早安健康/張維庭編譯】有著「東方橄欖油」之稱的台灣國寶苦茶油,冒煙點高達攝氏223度,煎、煮、炸、炒以及拌麵線樣樣沒問題,還有著勝過橄欖油的營養價值!
2016-12-25
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吃地瓜怕脹氣?日研究:地瓜水幫瘦身助脂質代謝
【早安健康/林昕潔整理編輯】香甜又綿密的地瓜富含營養,有抗老化的類胡蘿蔔素及多種維生素B群。但澱粉含量及熱量都不低,有些人吃了容易脹氣,減肥時要小心食用。
2016-12-22
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雞蛋和這個食材一起吃,提升維生素E吸收率!
【早安健康/林姿彣整理】有些蛋料理、搭配食材其實並不健康喔!四種蛋最好少吃:茶葉蛋、三色蛋、糖心蛋、生蛋;水煮蛋、蛋花湯和蒸蛋最健康;優良配對:番茄、絲瓜
2016-12-03
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白帶魚能抗胃癌淋巴癌,1招立即去腥
【早安健康/張維庭編譯】白帶魚富含不飽和脂肪酸,高含量的DHA、EPA,有著活化大腦、防癌以及降膽固醇等諸多好處。料理前可放入鹽水中稍微浸泡,較容易洗淨且去腥味
2016-11-08
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找回黑髮、防癌抗發炎!超級食材何首烏,5種人少吃
【早安健康/林昕潔整理編輯】何首烏具有維持髮色烏黑、降低膽固醇、維持肝臟與腎臟機能等功效,也能解背痛暈眩。但生理期、懷孕女性,有口臭、口乾舌燥的人應避免食用。
2016-11-04
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螃蟹到!品嚐美味的4大健康攻略
【早安健康編輯部】螃蟹膽固醇、普林值高,食用時要注意:避開蟹黃便可大幅降低膽固醇、別喝蝦蟹熬煮的湯,以清蒸的方式烹煮,蟹味最鮮美,千萬不要佐啤酒下肚。
2016-10-29
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提高脂肪、糖代謝!來杯綠茶時一定要吃這個
【早安健康/張維庭編譯】核桃,搭配綠茶,不僅有助於護心血管、保健大腦健康、降膽固醇,還具有加乘的提高代謝效果!綠茶的兒茶素,可以活化脂肪代謝;核桃有益於腦神經
2016-10-25
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實用密技!豆腐延長5天保鮮,風味更佳
2016-10-22
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「抗癌黑元寶」菱角,這樣吃出抗發炎防癌體質
【早安健康/張維庭編譯】菱角不僅美味,營養價值極高,還具有降膽固醇、預防癌症的效果!其中葉酸是菠菜2倍,菱角殼多酚含量與綠茶相當,瘦身顧腸胃又排毒。
2016-10-18
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