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從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英
從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英走進位於台中大里的「有心肉舖子」，不見傳統肉舖常見的汙血與碎骨，也沒有令人掩鼻的肉腥味。映入眼簾的，是以木質家具構築的店面空間，暖色調的質感優雅而溫潤，一包包肉...
2014-01-10
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大腦，靠吃的保養！酪梨：滋養大腦微血管最完美的食物
大腦，靠吃的保養！酪梨：滋養大腦微血管最完美的食物酪梨是全面保護脂肪能力最強大的蔬果，也富含各種不同類型的維生素E、葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素，一顆酪梨的鉀是一根香蕉的兩倍，能夠滋養大腦微血管。
2025-01-25
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荔枝維生素C僅次芭樂！營養師：吃多當心血糖飆高
荔枝維生素C僅次芭樂！營養師：吃多當心血糖飆高荔枝富含維他命C，不僅可提升免疫力，對於退化性關節炎者，也可幫助膠原蛋白合成，其他還有美白、抗氧化等功效。
2018-06-20
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原來是良藥！末梢循環差、降血壓血脂，就吃這種橘子
原來是良藥！末梢循環差、降血壓血脂，就吃這種橘子【早安健康／張維庭編譯】陳皮、檸檬以及橘子中含有橙皮苷，可強化末梢血管，改善血液循環，預防高血壓、降低壞膽固醇以及中性脂肪，預防動脈硬化。而綠橘子的含量最高。
2016-11-10
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南瓜控血糖護心血管！南瓜防癌功效營養師教你吃
南瓜控血糖護心血管！南瓜防癌功效營養師教你吃南瓜屬根莖澱粉類食物，營養價值高，每100公克南瓜熱量為69大卡，具有減肥、幫助控制血糖、增強免疫、維護眼睛健與皮膚健康、保護心臟血管、預防前列腺癌等好處。
2022-12-03
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薑黃抗發炎、大蒜護心！5香料提升抵抗力
薑黃抗發炎、大蒜護心！5香料提升抵抗力【早安健康/李嘉娥】辣椒、大蒜、薑黃、薑，這些大家熟悉而喜歡的香料，不僅增添食物的香味，事實上它們對健康更有莫大的助益。 美國媒體《USNews》特別介紹了幾...
2015-06-15
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回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開
回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 ●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 腎，不僅是指...
2017-12-09
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降血壓、改善長年便秘，一天10粒醋葡萄乾瘦身23公斤
降血壓、改善長年便秘，一天10粒醋葡萄乾瘦身23公斤葡萄乾甜甜黏黏的口感，好像很容易胖？其實，葡萄乾不只濃縮了甜味，營養成分也跟著濃縮了！光是一天吃10粒醋葡萄乾，就具有抑制膽固醇、預防心臟病以及瘦身等多種功效！
2025-06-20
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吃到這些東西，中藥吃再多也沒效！中藥飯前吃、飯後吃這樣判斷
吃到這些東西，中藥吃再多也沒效！中藥飯前吃、飯後吃這樣判斷藥物之間原先就存在「十八反十九畏」，顯示藥性相衝與相剋的道理，當然食物也可能因食用過量，而產生藥性相衝。
2022-02-25
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新冠口服藥2款效果比較！一表統整輝瑞、默沙東副作用、用法與禁忌
新冠口服藥2款效果比較！一表統整輝瑞、默沙東副作用、用法與禁忌台灣新冠疫情逐漸延燒，目前台灣引進新冠藥物除了瑞德西韋外，另有默沙東的莫納皮拉韋（Molnupiravir）與輝瑞的Paxlovid兩款口服藥，而兩款藥差別不少
2022-05-17
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