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維生素C是蘋果15倍！特製苦瓜沙拉，排毒又護眼
維生素C是蘋果15倍！特製苦瓜沙拉，排毒又護眼【早安健康／張維庭編譯】隨著天氣逐漸回暖，冬天溫暖身心的美味濃湯與食補變得太過滋潤，想吃點清爽的料理又怕不健康嗎？日本料理研究家佐藤若子表示，有著獨特苦味的苦瓜...
2016-04-13
這種薑黃的薑黃素最多！抗發炎、回春消脂的最佳組合是...
這種薑黃的薑黃素最多！抗發炎、回春消脂的最佳組合是...【早安健康企劃】生活中常見的紅配綠特惠組合，在讓你更健康的飲食計畫中，其實是一個「色、香、味」俱全的思考方向。比方說，胡蘿蔔與綠花椰菜，不論是各自烹調或混搭，都...
2016-04-12
便祕就是要這樣吃：茼蒿等3蔬菜降膽固醇防心火旺盛
便祕就是要這樣吃：茼蒿等3蔬菜降膽固醇防心火旺盛【早安健康／柴瑞震（著名中醫學者、醫師）】 芥藍 增進食欲，助消化 【適宜用量】每餐100克 【適合症型】脾胃不和，大腸失運 【營養成分】纖維素、糖類 便秘為什...
2016-04-12
整腸排毒、保護心血管！鮭魚菇菇減肥料理輕鬆完成
整腸排毒、保護心血管！鮭魚菇菇減肥料理輕鬆完成【早安健康／張維庭編譯】忙於工作和家庭的日常生活裡，享受美味的料理是一種慰藉，然而為了控制身材，許多人會選擇忌口，不敢吃熱量太高的食物、控制食量，如此忍耐的結果...
2016-04-12
鷹嘴豆是長壽豆！防血栓穩血糖、瘦身消水腫這樣吃
鷹嘴豆是長壽豆！防血栓穩血糖、瘦身消水腫這樣吃鷹嘴豆近年來風行日本、美國，是連女神卡卡也喜歡的營養食品，製成抹醬100g僅600大卡，鷹嘴豆具有穩血糖、預防血栓、代謝糖分、消除疲勞與肩頸痛、瘦身消水腫等好處
2016-04-11
喝錯蔬果汁反讓你變老又便秘！早上該喝的是這一杯
喝錯蔬果汁反讓你變老又便秘！早上該喝的是這一杯【早安健康／林明慧編譯】近年來興起早上喝蔬果汁的風潮，將各種綠黃色蔬菜、水果倒入果汁機攪拌，一杯就含有滿滿的維生素、礦物質及酵素。製作方法簡單，又能補充人體容易...
2016-04-01
重口味不只傷腎更傷肝！日醫擊退脂肪肝日常飲食法
重口味不只傷腎更傷肝！日醫擊退脂肪肝日常飲食法【早安健康／沈孟學、馮珮涵整理編輯】你常常為了工作應酬喝酒嗎？或是因家族遺傳，本身就有罹患糖尿病或高血壓的可能性？睡一整天卻還是全身無力？那麼請正視肝脂肪的問...
2016-03-26
一覺到天亮！伸展僵硬頸部操，打開副交感神經開關
一覺到天亮！伸展僵硬頸部操，打開副交感神經開關【早安健康／小林弘幸（順天堂大學醫學部教授）】我們的頸部集中許多重要的血管和神經，其中大部分為副交感神經的纖維，也就是「迷走神經」，這是控管器官與內臟機能的神經...
2016-03-24
降三高的大功臣！白、黃、紫洋蔥哪個食療效果好？
降三高的大功臣！白、黃、紫洋蔥哪個食療效果好？【早安健康／王明勇（食療養生專家）】在歐美國家，洋蔥有「蔬菜皇后」的美稱。具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。洋蔥從數百年...
2016-03-24
消化道的吸脂海綿：種子，幫腸道排出不健康脂肪
消化道的吸脂海綿：種子，幫腸道排出不健康脂肪【早安健康／林昕潔整理編輯】看似平凡的種子原來這麼營養！許多科學研究已經發現了種子能夠促進健康、延長壽命，而其中含有的營養素更有抗癌、瘦身、防止動脈硬化等神奇效...
2016-03-21