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洋蔥防癌降血壓,做這道家常菜增加維生素C、E吸收
洋蔥含有多種營養成分,不只槲皮素能幫助降低血糖,洋蔥含有的前列腺素A能減少外圍血管阻力,降低血液黏稠度,抑制升壓物質作用,從而使血壓下降
2017-07-28
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吃芒果會中毒、過敏?營養師:3情況留意就可安心吃
國家運動訓練中心營養師曾怡鈞:芒果好處多多,可幫助排便、美膚秀髮等,且低鈉高鉀可幫助維持神經健康。但因芒果含糖量高,且可能會導致過敏反應,故應酌量食用。
2017-07-25
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日百位醫師都推薦!這個「蔬菜的國王」營養贏過毛豆、番茄
100位醫師推薦的5種夏天最強的當令蔬菜,分別為抗老化的紅椒,降低罹癌率的小番茄,防食物中毒的青紫蘇,增強肌肉、防疲勞倦怠的毛豆與可安神、提升免疫力的麻芛。
2017-07-21
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金針菇抗癌,配雞肉顧腸胃、配它降膽固醇又降血壓
金針菇可保護血管,防止動脈壁受損。與菠菜一起烹調,有抑制血壓升高、降膽固醇的功效,也適合和雞肉搭配食用,有助促進吸收蛋白質和消化脂肪,防治胃腸疾病
2017-07-11
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降血壓、防癌...地瓜功效超多,配它一起吃就不怕脹氣
番薯的黏蛋白促進膽固醇代謝,保持血管壁彈性,有助於降血壓,也富含澱粉、膳食纖維與多種礦物質,有暖胃、潤腸通便、強免疫、延緩衰老、防癌抗癌等功效
2017-06-30
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保住新鮮水果的營養!達人親授當令水果保存方法
夏天水果買太多容易腐壞?專家建議芒果表面若有白色斑點表示未熟透,要等白斑消失後以白報紙包裹放入冰箱蔬菜格,桃子要放在常溫陰涼處,奇異果則直接冷藏即可。
2017-06-29
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奇異果輸了!芭樂超強維生素C給你6大防護
2017-06-26
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香菇煮和炸營養都流失!抗癌新兵這樣烹調活性更高
香菇熱量低、有助抗癌,研究發現香菇油炸、水煮都會導致營養成分減少、抗氧化活性降低,火烤和微波則不會流失營養、提高抗氧化力,少油的煎炒也能避免營養成分過度流失
2017-06-21
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不怕發胖、血糖飆升,吃義大利麵注意這4點就行
義大利麵被認為容易引發肥胖,但其實是屬於低GI食物。注意調整進食順序,選擇口味清淡的醬汁、搭配以蔬菜為主的配料,就能避免血糖飆升或熱量過高引發肥胖
2017-05-17
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工作讓睡眠作息跟著不正常 帶來一身病還讓__大亂
多吃益菌食物,照顧腸胃、提升睡眠品質。
2017-05-09
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