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這些毒素100度也殺不死！微波、煮熟都沒用，食藥署揭自保關鍵
寶林食物中毒案造成2人因急性腎衰竭死亡、5人病危，檢體確認驗出米酵菌酸。該毒素毒性超強加熱又無法去除超難纏！專家提醒其實台灣有另外2種常見毒素和細菌不怕熱！
2024-03-29
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寶林案檢驗發現米酵菌酸！醫揭4禍患！米酵菌酸中毒症狀、如何預防？哪些食物有？
寶林茶室食安疑雲越演越烈，衛福部專家討論，「米酵菌酸」釀禍可能性高！究竟米酵菌酸是什麼？該毒素如何產生？中毒又會出現哪些症狀呢？
2024-03-29
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食物中毒怕爆！台灣人「4習慣」藏隱憂：致死率可高達40％
食物中毒除了與食材新鮮度有關，還有生活中處理食材的習慣、保存食物的方式，都可能成為食物中毒的地雷。趁這個機會，來看看4大常見高風險習慣你是否都中了！
2024-03-28
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明明沒過敏，吃海鮮卻起疹子？這種假性過敏小心組織胺中毒！
海鮮過敏是不少民眾的困擾，不僅皮膚會開始出現蕁麻疹、紅疹，甚至有過敏性休的危險，不過，若發現自己明明對魚類沒有敏感，卻產生過敏反應，就要小心可能是組織胺中毒了！
2024-03-28
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寶林茶室疑食物中毒2死亡！專家曝3毒素可能性高，有5症狀別拖
寶林茶室疑食物中毒風暴擴大，至截稿前累計有7例通報，其中2例急性腎衰竭死亡！專家提醒，若吃完東西後出現5大症狀務必盡速就醫，避免生命危險！
2024-03-28
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不怕脂肪肝還幫助減重？專家推「1水果」降內臟脂肪、減緩大腦老化
水果糖分含量高，攝取過量會導致肥胖與脂肪肝等風險，但「藍莓」卻是其中的例外！藍莓的纖維素含量高、熱量低，對血糖影響相對溫和，若想要減少內臟脂肪，應該每天吃藍莓！
2024-03-25
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天冷喝薑茶暖身，用錯薑反而越補越虛！專家揭「這時間喝」效果最好
自古以來，薑被認為是禦寒的重要食材，冬季更常見於各式補身料理。然而，同樣是吃薑，生薑和老薑的功效就有不同，而一天當中有一個時間點才是喝薑茶的最好時機！
2024-03-19
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起床沒多久就累…竟貧血引心衰竭！疲倦感背後10病因不可不防
發現出去玩容易累，在家裡沒做什麼也疲憊不已嗎？專家分析，疲勞可能由睡眠疾病、生活習慣等眾多因素造成，其中「心臟衰竭」不容忽視，當血不夠身體使用，就會覺得累！
2024-03-15
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感冒症狀拖超久！黃瑽寧醫師：打敗慢性咳嗽、鼻涕的3階段治療
兒童或青少年反覆的流鼻涕、咳嗽、痰音厚重，總是讓人心煩意亂，而且吃了藥即便暫時改善，常常又會復發。遇到這樣的病人，我常常在診間畫一張圖給家長看，讓父母知道孩子的
2024-03-15
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卵巢長腫瘤不一定是惡癌！但這2種須提防休克、卵巢壞死風險
卵巢腫瘤有很多種，最簡單的分法就是良性瘤跟惡性腫瘤。良性腫瘤裡面最常見有下列幾種：巧克力囊腫、功能性卵巢囊腫、水瘤和畸胎瘤。
2024-03-10
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