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日本風行抗老聖品：堅果＋小魚乾
高脂肪、高熱量是很多人對堅果的印象，即使營養價值高，仍然敬而遠之。不過，有研究指出，堅果所含的脂肪及營養成分，與健康和美容關係密不可分。 井上浩義是日本慶應義塾...
2014-01-28
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吃火鍋也不怕胖的8個秘訣
寒流來襲，熱呼呼的火鍋總是引人食欲，想要大快朵頤！現在火鍋形式越來越多種，涮涮鍋、麻辣鍋、石頭火鍋，有許多都是吃到飽的收費方式，總是讓人想吃回本才划算！可是總也...
2014-01-27
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打破肥胖迷思！健康與美麗的好夥伴─堅果
說到堅果，高脂肪、高熱量是不少人對它的印象，即使營養價值高，仍然敬而遠之。 不過，井上浩義指出，堅果富含的脂肪及營養成分其實是健康和美容不可或缺的存在。 井上浩...
2014-01-21
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吞黑豆、搖頭 解決青春痘困擾
相信許多人都有青春痘的困擾，而青春痘發生的主因包括便秘、內分泌失調、月經不順、新陳代謝紊亂、皮脂分泌太過旺盛、細菌感染或廢部功能不佳等。
2014-01-19
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吃蛋害怕膽固醇？你不知道的蛋事實
蛋對我們來說，既是容易料理的好食材，也是各種菜餚不可或缺的材料。 雖然覺得蛋很好吃，但是因為害怕膽固醇過高而不敢多吃的人也不少。然而蛋的膽固醇真的這麼可怕嗎？ ...
2014-01-15
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從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英
走進位於台中大里的「有心肉舖子」，不見傳統肉舖常見的汙血與碎骨，也沒有令人掩鼻的肉腥味。映入眼簾的，是以木質家具構築的店面空間，暖色調的質感優雅而溫潤，一包包肉...
2014-01-10
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女性的體型會變三次！醫生教你如何保持完美體態
有人說25歲是肌膚的轉折點，如果不好好保養就會迅速變老。然而，體型也有這樣的轉折點，日本專門研究女性醫學的山田惠子認為，一個女人體型一生會轉變三次，如何不讓年輕...
2014-01-10
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頭昏腦脹 多吃黑芝麻、核桃
忙碌的生活步調，常常讓你頭暈目眩？小心！這可能不只是一時間忙碌所造成的，而是身體告訴你的小警訊。日本主打中醫養生概念的藥日本堂將其分為三大類型的頭痛，水滯型、血...
2014-01-09
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不想變老 你該遠離七種飲食習慣
漢堡加薯條，再附上一杯汽水，輕鬆就解決一餐。懶得下廚，就把微波食品放進微波爐，幾分鐘後就有熟食可吃。 這些看似平常的飲食習慣，其實都在讓你加速老化。究竟要怎麼吃...
2014-01-07
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伊達友美教你越吃越瘦的吃點心原則
「在瘦下來之前，決不碰點心！」不少減肥人士視點心零食為大敵，認為吃越少就是瘦身的不二法則，但伊達友美認為，這樣的觀念大錯特錯！ 伊達友美是管理營養師、日本減肥健...
2014-01-07
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