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春天重養肝，3種當令蔬菜排出冬季遺毒
春天重養肝，3種當令蔬菜排出冬季遺毒【早安健康／林明慧編譯】古人云：「春不養夏易病」，春天是養肝的季節，若沒有趁著春天將身體調養好、肝血養足，到了夏季就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病；反之，若能趁...
2025-03-15
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缺「它」容易失智、死亡率高3倍？6種健腦營養素醫師教你怎麼吃才夠
缺「它」容易失智、死亡率高3倍？6種健腦營養素醫師教你怎麼吃才夠失智症、阿茲海默症其實不一樣，失智症也可能是因為營養長期失調與特定的病理性因素造成，例如，長期吃素者...等，就容易缺少維他命B12，產生神經病變，導致失智症。
2025-03-14
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忽冷忽熱關節痛！4招看懂抗發炎怎麼吃，這些家常蔬菜都推薦
忽冷忽熱關節痛！4招看懂抗發炎怎麼吃，這些家常蔬菜都推薦由冬入春的三月季節轉換，溫差變化大，也因如此許多人的膝蓋、腳趾等關節被疼痛找上了門，營養師建議從飲食4招抗發炎，超常見的番茄、紅蘿蔔等家常蔬菜都有好處！
2025-03-13
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木瓜養肝、護心、防癌，木瓜飲食推薦這樣吃
木瓜養肝、護心、防癌，木瓜飲食推薦這樣吃木瓜含大量抗氧化成分，包括豐富維生素C、維生素A、鉀、葉酸等。「萬壽果」木瓜養肝護心防癌，別和2食物一起吃。南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，會降低木瓜營養價值
2025-03-13
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這蔬菜比地瓜還厲害，是補鐵清血管的穩血糖好菜
這蔬菜比地瓜還厲害，是補鐵清血管的穩血糖好菜地瓜葉被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一，富含膳食纖維、維生素及礦物質，每天300克地瓜葉，就能滿足一天所需的維生素
2025-03-12
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天天一把開心果護眼又穩血糖！向營養師學3吃法減少負擔不上火
天天一把開心果護眼又穩血糖！向營養師學3吃法減少負擔不上火開心果是近年最紅的堅果食材，就連日本也吹起開心果風潮，零食伴手禮出不停！而最新研究更發現，每天吃一把開心果有助護眼，餐前吃更能降10％三酸甘油脂、減少腰圍！
2025-03-11
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南瓜、苦瓜這樣煮有效控血糖！還有5大營養素必吃
南瓜、苦瓜這樣煮有效控血糖！還有5大營養素必吃陳彥甫營養師：糖尿病需補充的營養素包括膳食纖維、鉻、鋅、鎂、維生素A等，能夠幫助控制血糖；苦瓜、南瓜也能幫助降低血糖、抑制糖分吸收
2025-03-07
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肺強百病消！11種養肺食物顧好呼吸道，搭這2樣修復黏膜、強化防禦
肺強百病消！11種養肺食物顧好呼吸道，搭這2樣修復黏膜、強化防禦「吃什麼可以養肺？」肺癌權威陳晉興建議，除了戒菸、遠離二手菸、避免空污嚴重時外出並佩戴口罩外，日常飲食中也可透過「清肺、潤肺」的食物來保護肺部健康。
2025-02-27
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蔬菜該生吃還是水煮？醫揭「4種食物」煮熟比生吃更營養防癌
蔬菜該生吃還是水煮？醫揭「4種食物」煮熟比生吃更營養防癌蔬菜加熱會造成部分營養素流失，但這不代表吃生菜就最棒，醫師分享4種常見的家常蔬菜，加熱後能引起化學反應，把原本不活化的物質釋放出來，提升營養價值，吃進抗癌營養素
2025-02-25
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天然胃藥高麗菜用水煮讓營養流光！專家教1招保留最多維生素
天然胃藥高麗菜用水煮讓營養流光！專家教1招保留最多維生素高麗菜產季到！除了含有大量膳食纖維與鐵質，因為富含維生素U，高麗菜更是促進腸胃健康的最佳食材。但這些營養素對溫度敏感，若是用錯料理方法，營養的含量也會大打折扣。
2025-02-24
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