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NHK：番茄水，抗老效果比維生素E強100倍！
NHK：番茄水，抗老效果比維生素E強100倍！【早安健康／張維庭編譯】除了各種做工繁複的高湯之外，近年來蔬果本身的鮮味也引起了注目，日本NHK節目邀請日式料理達人村田吉弘，介紹了以番茄水來取代昆布與柴魚高湯...
2016-05-05
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紫外線加速白內障、黃斑部病變！5招選對太陽眼鏡
紫外線加速白內障、黃斑部病變！5招選對太陽眼鏡【早安健康／陳政宇整理編輯】眼睛防曬非常重要！因為紫外線會加速視力惡化，更讓青光眼、白內障、黃斑部病變加速發生，還可能產生角膜水腫、結膜炎等眼睛疾病。又加上隨著...
2016-05-04
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駝背壓迫頸椎易腦梗塞！L型坐姿5分鐘讓脊椎回正
駝背壓迫頸椎易腦梗塞！L型坐姿5分鐘讓脊椎回正【早安健康／張維庭編譯】雖然知道駝背給人的第一印象不好，每天長時間盯著電腦、滑手機，習慣使然，覺得前傾駝著身體的姿勢最為舒適，老是改不過來？駝背除了會影響身體軸...
2016-05-02
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昆布、雞肉、蔬菜...熬對高湯喝進你需要的療效
昆布、雞肉、蔬菜...熬對高湯喝進你需要的療效【早安健康／林明慧編譯】高湯是煮飯時的好幫手，不管是中式、西式或日式料理，加一些高湯下去，風味瞬間提升，吃起來味道更有層次。不過你知道嗎，不同食材的高湯其功效各...
2016-05-02
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催芽後更厲害！3步驟激發種子類食材的最大營養值
催芽後更厲害！3步驟激發種子類食材的最大營養值【早安健康／泰絲‧瑪斯特（澳洲知名電視演員）】在日常飲食中加入浸泡和發芽的食物，不僅能增加營養攝取，也能促使消化系統內的益菌繁殖，增強免疫力。催芽需要花心思和耐...
2016-05-02
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蝦子是養腎抗老最強食材！櫻花蝦去寒湯補氣生黑髮
蝦子是養腎抗老最強食材！櫻花蝦去寒湯補氣生黑髮【早安健康／張維庭編譯】不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽...
2016-05-01
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維生素C降白內障罹患率！芭樂花椰菜這樣吃才有效
維生素C降白內障罹患率！芭樂花椰菜這樣吃才有效【早安健康／林昕潔整理編輯】根據統計，台灣50歲以上的人60%患有白內障，70歲以上更高達90%。即使白內障摘除手術已臻成熟，白內障仍是失明的主因之一。不過，英...
2016-04-30
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日本人都愛吃！抗老護心血管又不怕脂肪囤積就吃這味
日本人都愛吃！抗老護心血管又不怕脂肪囤積就吃這味【早安健康／張維庭編譯】日本人愛吃的蕎麥麵，口味清淡美味，營養價值也高！蕎麥麵中含有多種維生素、氨基酸與礦物質，蘆丁（維生素P的一種）可降血壓、預防動脈硬化，活...
2016-04-30
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激活內臟不怕更年期！活化回春荷爾蒙這樣做
激活內臟不怕更年期！活化回春荷爾蒙這樣做【早安健康／張維庭編譯】不經意照到鏡子，發現頭上的白髮又多了好幾根，眼下的皺紋又多了幾條，皮膚也皺巴巴的，歲月的痕跡一天比一天明顯，雖然勤抹保養品，卻好像成效不...
2016-04-30
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降低癌症、糖尿病危險因子！定期斷食就能更長壽
降低癌症、糖尿病危險因子！定期斷食就能更長壽【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】《Cell Metabolism》刊登美國南加州大學的研究，發現定期節食可以延壽。 作者讓中年小鼠每個月接受兩次擬斷食...
2016-04-29
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