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訓練後48小時是肌肉合成最速期！2道低脂高蛋白菜單提高增肌效率
由於人體無法儲存蛋白質，所以為了避免因為蛋白質不足而導致合成速度變慢，建議在重訓前後以及在48個小時之內的每一餐攝取足量的蛋白質。
2023-10-12
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臭豆腐華麗變身歐陸菜！foldie蔬食餐酒館揉合多國特色，重構新現代蔬食
foldie蔬食餐酒館將許多台灣既親民又具療癒性食材，如臭豆腐和沙茶…等都華麗變身成歐陸菜系，創意之大，不僅為台灣的蔬食再添多元特色，還讓蔬食美味跟世界接軌。
2023-10-08
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少吃白飯一定瘦？低碳減肥「5大陷阱」反而增脂、水腫、糖尿病
低碳水化合物飲食法其實暗藏了不少陷阱，一般人如果長期採用這種飲食法，未必能瘦身還可能危害健康！
2023-09-25
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好水果卻讓血糖盪鞦韆！中谷美紀控糖13年，不藏私1招降糖超有感
47歲演員中谷美紀罹患功能性低血糖的她，始終謹慎控制，沒想到近日24小時連續監測血糖後發現，原以為吃了沒問題的食物，竟讓自己血糖大幅波動
2023-09-18
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球王喬科維奇戒3食物逆轉健康！早餐排毒必喝這3杯、一日菜單公開
36歲網球名將諾瓦克喬科維奇第13度闖入美國公開賽男單8強，朝大滿貫24冠邁進。他也曾受訪透露他成為世界冠軍的秘訣，原來與無麩質、植物性飲食大有關係。
2023-09-12
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歐巴馬白宮菜園推手！美國名廚教你順時而食，把握蔬果「當下」零浪費
我們已經習慣隨時隨地都能取得無窮無盡的食物，好比我們會期待全年都能買到原本只在夏季盛產的食物，全然罔顧這種現象根本違反大自然的運作方式。
2023-09-11
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吃半個月的加工食品會胖多少？連醫師也搞錯，重點不在熱量密度…
吃原型食物每週花費要150 美金，但吃超級加工食品只需要100 美金。這也能夠解釋，為何在許多國家，貧窮的人們往往也是最肥胖的一群。
2023-09-03
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酪梨取代奶油熱量少一半！無蛋奶抹茶磅蛋糕，3秘訣新手也一次成功
什麼是純植物烘焙？與一般烘焙最大的差別是什麼？不能加牛奶、雞蛋、奶油、起司與蜂蜜，如何做出美味又賞心悅目的甜點？製作純植物烘焙會很費時、費工嗎？材料是否昂貴又不
2023-09-01
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【台灣米其林指南2023】米其林綠星6間餐廳摘星！小小樹食、陽明春天蔬食再度上榜
《台灣米其林指南2023》今日公布，表揚使用時令食材、友善環境等永續作為的米其林綠星共6家餐廳獲獎，其中素食餐廳包括台北的小小樹食與陽明春天蔬食創作料理
2023-09-01
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達人帶路！連6年必比登推介祥和蔬食，比葷食還過癮的道地川菜！
我愛吃辣，尤其是川菜的辣，這種在內陸蜀地誕生的鮮明滋味，經過千年，裂變出無數明暗輕重，一菜一格，百菜百味，學問可深了。
2023-08-29
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