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預防老化癌症慢性病！萬能調味料紅椒醬風靡全日本
【早安健康編輯部編譯】日本在去年掀起一陣「萬能調味料」的風潮，從鹽麴、鹽漬檸檬，甚至後來還出現鹽漬番茄、鹽漬蘋果等鹽漬檸檬的變化型態，只是這些模倣之作的話題性，...
2015-05-04
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四季吃對主食不生病！防癌排毒、降三高主食療法
【早安健康精選書摘】中醫有「春夏養陽」「秋冬養陰」之說，四時穀類藥膳即是根據中醫「四季五補」的原則所設計，以幫助人們適應氣候的變化，來調節人體機能促進健康。所謂...
2015-04-24
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豆漿好還是牛奶好？一定要知道的17堂廚房營養學
【早安健康／林明慧編譯】「民以食為天」，吃不僅滿足生存的需求，在加工食品充斥的今天，吃什麼、怎麼吃更顯得益發重要。 以下由日本食物學學術博士、營養師佐藤秀美帶你...
2015-04-24
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【賴宇凡的食食課課教室】得了腸病毒怎麼吃？
【早安健康／賴宇凡】有小朋友的家庭總是聞腸病毒色變，因為它們的傳染力很強。腸病毒是一群病毒、是腸絞痛、拉肚子、嘔吐這類病症的總稱。衛生福利部網站指出，目前並沒有...
2015-04-16
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防感冒護血管！只要做這件事就能提高梅子抗氧化力
【早安健康編輯部／編譯】今年梅子正值產季，卻傳出梅價崩盤的消息，再加上健康風潮正盛，梅子製做成蜜餞似乎已不如從前受歡迎。這時候，許多人選擇直接購買產地的生梅子來...
2015-04-10
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排毒解宿便！日營養師：梅干白蘿蔔水保證有效
【早安健康編輯部／編譯】總是上班時間緊湊到連喝水的時間也沒有，一下班又大吃大喝紓壓嗎？長久下來是否覺得渾身不對勁，整個人昏昏沉沉的呢？當心不健康的生活習慣讓你滿...
2015-03-25
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瘦得漂亮一定要吃飯！吃對了，提高代謝抗疲勞
【早安健康／林芳羽編譯】近來吃糙米、五穀飯養生蔚為風潮，除了健康考量，想維持苗條身材的人同樣對白飯敬而遠之。白飯含有大量醣類，吃太多的確會使人發胖。不過白飯也含...
2015-03-24
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100％預防大腸癌！醫師認可的5種救命食物
依據世界研究財團（美國癌研究所）2007年發表的研究顯示，「可預防大腸癌的好食物」包含：富含纖維素的食物、大蒜、牛奶等，尤其以番薯、大蒜的抗癌作用更為卓越。
2015-03-20
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電腦越盯越模糊？美國健保首席醫生教你吃出好眼力
【早安健康／林姿彣】隨著平板、智慧型手機普及，現代人使用眼睛的時間、頻率大幅提高，造成眼睛疾病不再僅好發於老年者，許多人年紀輕輕就患有眼疾，如白內障、青光眼、結...
2015-03-19
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英國研究：女性多吃草莓，心臟病風險降3成！
【早安健康專欄／王秀伯醫師】當大家看到巧克力蛋糕上鋪滿整圈的紅色草莓，總是會驚嘆地想要摘下來嚐嚐，品嚐那鮮紅柔嫩草莓的滋味。每到了草莓季節，餐廳也總會推出各種季...
2015-03-06
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