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「地下雪梨」荸薺：降血壓零脂肪，1招安心吃
「地下雪梨」荸薺：降血壓零脂肪，1招安心吃【早安健康／林昕潔整理編輯】荸薺是營養豐富、卻沒有脂肪或膽固醇的食材，有控制血壓、預防心血管疾病、強健骨骼等好處。吃荸薺時要特別注意去皮、煮熟，才能避免身體不適
2016-11-10
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天然抗老！美最新研究：吃酪梨等5食物助延緩老化
天然抗老！美最新研究：吃酪梨等5食物助延緩老化【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】研究表示，天然化合物的菸鹼醯胺單核苷酸，可以延緩老化。可從花椰菜、甘藍菜、黃瓜、毛豆、酪梨，當中來攝取。
2016-11-10
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名廚奧利佛也推薦！香蕉咖啡DIY，遠離癌症又燃脂
名廚奧利佛也推薦！香蕉咖啡DIY，遠離癌症又燃脂【早安健康／林昕潔整理編輯】利用香蕉天然的甜味取代人工糖的「香蕉咖啡」，可減少身體負擔，補充香蕉的膳食纖維、維生素C、維生素B6，及咖啡的錳、鉀、鎂、菸鹼酸。
2016-11-07
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感覺快感冒了！日營養師：就吃這3食物立刻壓下去
感覺快感冒了！日營養師：就吃這3食物立刻壓下去【早安健康／張維庭編譯】感覺快感冒時，可積極補充三種健康食材！優秀的蛋白質來源－豆腐；白蘿蔔富含提高免疫力的維生素C；能分解營養素，也對消化很好的發酵食品。
2016-11-05
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「藥穀」紫米護心助代謝，別和這些食物一起吃
「藥穀」紫米護心助代謝，別和這些食物一起吃【早安健康／林昕潔整理編輯】有「藥穀」之稱的紫米，富含膳食纖維和多種營養素，更具有潤肺養胃、補中益氣等功效。紫米含有鐵質，應避免與茶同食，使茶中的生物鹼刺激胃部
2016-11-05
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比吃豬肝補血更好！5大改善貧血好棒棒食材必存
比吃豬肝補血更好！5大改善貧血好棒棒食材必存【早安健康／張維庭編譯】鐵質吸收率低，需要多吃補血食材才能預防、改善貧血：汆燙後的波菜，納豆，蛤蠣，小松菜，沙丁魚。除了鐵質，也要配合蛋白質、維生素，幫助吸收。
2016-11-04
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每天1杯花椰菜降30％骨折率！易瘀青流鼻血的人更要吃
每天1杯花椰菜降30％骨折率！易瘀青流鼻血的人更要吃【早安健康／林昕潔整理編輯】維生素K對骨質、凝血作用十分重要。維持飲食均衡、多吃綠色蔬菜。幫助骨鈣素儲存，每天一杯煮熟花椰菜，就能降低骨折機率30%。
2016-11-03
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防失智腦中風！味噌湯加這2種料，也能抗流感病毒
防失智腦中風！味噌湯加這2種料，也能抗流感病毒【早安健康／張維庭編譯】在味噌湯中加入牛奶，可巧妙得中和鹹味，既營養又香氣柔和，再加入當季大頭菜，味道更加清甜美味，還具有各種營養價值，可消除疲勞、抗氧化…
2016-11-02
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中醫：蔥一身都是藥！防感冒抗發炎，黏液多才是好蔥
中醫：蔥一身都是藥！防感冒抗發炎，黏液多才是好蔥【早安健康／張維庭編譯】蔥的氣味成分大蒜素，具有分解乳酸消除疲勞、促進血液循環的效果，還含有植物胰島素，能夠降血糖，預防糖尿病。品質越好的蔥，所含的黏液量越多…
2016-11-01
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「千果之王」栗子，護腎養髮益脾胃功效勝過人蔘
「千果之王」栗子，護腎養髮益脾胃功效勝過人蔘【早安健康／張維庭編譯】栗子富含碳水化合物、蛋白質以及脂質等三大營養素，能夠補腎，對於脾胃也有幫助，還含有抗老化的維生素C、E，以及抑制膽固醇的多酚單寧酸。
2016-10-31
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