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菠菜多酚含量大勝洋蔥!抗老防失智1烹調步驟留住營養
植物中的大豆異黃酮、兒茶素、鞣酸、綠原酸跟花青素等多酚,能排除活性氧、防止細胞受傷,但多酚4~5小時就會排出體外,可多吃菠菜、洋蔥、馬鈴薯、番茄等食材補充。
2017-07-23
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日百位醫師都推薦!這個「蔬菜的國王」營養贏過毛豆、番茄
100位醫師推薦的5種夏天最強的當令蔬菜,分別為抗老化的紅椒,降低罹癌率的小番茄,防食物中毒的青紫蘇,增強肌肉、防疲勞倦怠的毛豆與可安神、提升免疫力的麻芛。
2017-07-21
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不只降血壓!搭燕麥可助眠,搭牛奶加強維生素B吸收
香蕉中含有豐富的色胺酸,能帶來愉快感,更可提供較多降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。但患有急慢性腎炎、腎功能不全者應少吃
2017-07-20
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11種抗發炎食物 遠離老化、肥胖
【早安健康/周盈卉】你知道肥胖、過敏、心血管疾病、糖尿病、癌症、失智症等,都與慢性發炎有著密切關係嗎? 「發炎」是身體為了保持健康而不可或缺的保衛機制,當你不小...
2017-07-19
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血栓竟跟脾虛胃弱也有關!中醫五食療護心抗血栓
營養師汪立典、中醫碩士陳品洋:吃飯後血液匯聚腸道、心臟養分減少就容易胸悶心痛,脾胃虛弱導致痰阻氣滯血瘀都可能導致血栓心痛,蘋果、豆腐、白木耳和瘦肉煮粥有助預防
2017-07-16
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吃糖小心讓你更焦慮!營養師4招教你健康吃
甜食使人感到短暫的愉悅,但實際上高GI食物及精緻糖類食品會提高憂鬱症機率。減少頻率和食用量、多吃天然且富含色胺酸、維生素B群、維生素C的食物,幫助減少對糖的渴望
2017-07-14
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美人瓜「絲瓜」,防便秘加速排毒
2017-07-12
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高血壓中風率高7倍!研究:每天2根香蕉降血壓10%
營養師李錦秋:經常食用香蕉可以降低高血壓及中風的罹患機率,香蕉的鉀含量十分豐富,每根香蕉約有400 毫克左右的鉀,可平衡人體內多餘的鈉,改善由鈉引起的高血壓
2017-07-08
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護心抗癌加速燃脂:甜椒
2017-07-05
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體臭是代謝差、積毒素!3週改善體臭跟著汗博士這樣做
代謝能力變差、肝臟難以排毒時,代謝廢物就會隨著汗液排出而產生異味。改善體臭要少吃肉、多吃蔬果及發酵食品,每天有氧運動30分鐘改善排汗狀況。
2017-07-03
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