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洋蔥料理多變化,切法也有講究!想不嗆辣、保留營養怎麼切一次看
洋蔥可以用於料理的形式非常多樣,例如涼拌、煮湯、熱炒、燒烤、醃漬、炸洋蔥圈…而在每道料理中,希望呈現的風味與口感也有所不同。這時,怎麼切洋蔥可就非常重要了!
2025-10-03
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柚子C贏檸檬1.5倍,但不能和10種藥一起吃!恐釀交互作用增加毒性
中秋節快到了,很多家庭都會準備文旦、蜜柚,一邊賞月一邊剝柚子吃。不過台北市立聯合醫院提醒,柚子和藥物容易有交互作用,10種藥物要特別小心。
2025-09-22
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維他命 C 什麼時候吃最有效?2025 維他命 C 推薦指南,一篇搞懂「維他命 C 的功效」與 挑選原則
維他命C什麼時候吃最有效?解析功效、攝取量與挑選重點,2025維他命C推薦指南,幫助上班族與外食族健康補充。
2025-09-16
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原來骨鬆那麼近!年過40骨密度就下滑 骨鬆學會理事長:補充速度跟不上流失速度!鈣+維生素K2、D3有助提升補鈣效率
中華民國骨質疏鬆症學會理事長暨骨科部主治醫師陳崇桓理事長指出,40歲起骨質密度就開始下降,千萬不要等到出現骨鬆症狀或健檢紅字再來補鈣,及早補充鈣質與對的營養素,
2025-08-28
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嘴破吃奇異果竟然反效果!3類食物修復黏膜嘴破好更快
坊間即有1天5顆奇異果的傳聞,可以快速治療嘴破。對此食藥署曾闢謠,目前並沒有相關科學研究直接證實。而且,嘴破再吃奇異果,形同鹽巴撒傷口,作用不大,還可能導致黏膜
2025-08-22
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蘋果熱熱吃活性增9倍!2招減少壞膽固醇、血管大掃除
蘋果是減肥瘦身的最佳食材,不僅有飽足感,還可以維持健康。一般蘋果大多是削皮後生吃,不過想來點變化的話,加熱過的蘋果不僅口味多變,還比生吃...
2025-08-14
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甜椒這時節吃整年最營養!常見切法太可惜,抗癌護心好料藏在這
紅甜椒到了夏天成為營養爆棚的明星食材,維生素C比冬天還高,被營養師選為夏季必買的最佳食材。不過常見這種切法太可惜,小心把抗癌護心好料都丟光!
2025-07-07
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保健食品別亂補!維他命這時吃恐幫倒忙,醫授3原則保命不害命
保健食品別亂補!重症醫師提醒,有時親友在加護病房與死神搏鬥時,亂補Omega-3 脂肪酸、維他命,可能是在幫倒忙!一定要注意3原則,才能保命不害命!
2025-07-02
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一顆台灣芭樂,清除18根香腸的亞硝酸鹽
【早安健康/林昕潔整理編輯】世界衛生組織(WHO)將加工肉品列為1級致癌物,並指出肉品加工過程中所添加的化學物質(如亞硝酸鹽)是導致加工肉品致癌的主因。農委會農...
2025-06-22
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吃一粒擋24小時!「持續型維他命C」不再怕流失
永豐集團旗下《人可和》所推出的純真C,除了含有93%高濃度的天然C、每粒膠囊達500mg維他命C之外,還含有柑橘生物類黃酮、米糠脂質…等多元營養。持續型維他命C
2025-06-19
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