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不是發霉!地瓜白色汁液能顧胃解便祕!營養師教地瓜養生4招更強效
許多人見到地瓜皮上有白色、黑色分泌物,或切地瓜後發現流出白色黏液時,會趕緊拿去泡水。專家提醒,其實地瓜的「分泌物」超營養,建議民眾不要浪費
2023-11-06
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加不完的班!辛苦了「最沉默的它」 教你聽懂「沉默警訊」
加班、應酬等作息會帶來不健康陳怡錞營養師表示,身體要維持修復機能、持續運作需要大量的基礎營養素、酵素參與,維生素B群、優質蛋白質,以及豐富的植化素都是很好的夥伴
2023-11-03
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補充副食品,順序很重要!寶寶四個月「關鍵第一口」營養師最推這個
衛福部嬰兒期營養參考手冊指出「臺灣嬰兒於4 個月後鐵缺乏狀況之比例明顯上升,及時添加副食品可解決或降低易缺乏營養素(如鐵、鈣等)的狀況發生。」
2023-10-27
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高麗菜的姊妹菜,纖維還更細!大白菜5大好處排進抗癌明星隊
大白菜富含維生素C,具有養顏美容、清熱退火、預防感冒、消除疲勞的良效;亦可降低血膽固醇,增加血管彈性,有益於預防心血管疾病。
2023-10-27
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全民「補充蛋白質運動」 適合黑豆漿的3族群
每100ml的牛奶、豆漿、黑豆漿,蛋白質含量落在3.3g-3.8g之間,而牛奶主要營養成分是鈣質;豆漿、黑豆漿則是從黃豆、黑豆原料獲得大量「優質蛋白質營養」飲品
2023-10-26
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整腸不只優酪乳!專家票選最佳養腸道「6組合」排毒抗癌第一
發酵食品怎麼吃才是最加分?日媒邀請多位專家進行投票,選出「發酵食品最強組合排行榜」,除了柴魚與味噌等搭配外,泡菜與起司、優格與甘酒等組合也紛紛入選
2023-10-18
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天涼喝湯不怕胖!3招喚醒代謝越吃越瘦,B群刮油幫大忙!
天氣漸涼,許多民眾不僅開始想喝熱湯暖身,還變得食慾大增,此時想要減肥、控制身材好困難!日本專家針對一直控制不致食欲、減重失敗的民眾,提出3項「越吃越瘦的關鍵」
2023-10-13
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瘦子也會脂防肝!加強肝臟解毒力,5種營養不可少
平均體重、飲酒人數逐年升高,再加上不合理用藥等因素,導致脂肪肝人群日益增加。因此,要積極進行飲食調理,做到早發現,早逆轉。
2023-10-11
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吐司、義大利麵蛋白質比飯多!營養教授精選滿分菜單還能消疲勞
一開始要先介紹能充份攝取蛋白質的早餐、中餐、晚餐的理想菜色!
2023-10-05
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爽吃好油與纖維、活化代謝瘦身!研究:比別人瘦更多就吃這2種「堅果」
堅果與種子經常在營養討論中會被放在一起討論,兩者通常是纖維和健康脂肪的極佳來源,並且富含微量營養素。儘管兩者很相似,但還是有一些饒富興味的差異。
2023-10-04
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