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海苔9種營養功效超驚人!吃海苔補鐵防癌降膽固醇
海苔含有耐高溫的維生素C、大量食物纖維、12種維生素、鐵、鈣、碘,日本海苔健康推進委員會網站顯示,海苔含有多種維生素與人體不可缺少的營養。海苔應選擇少加工與調味
2019-02-14
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吃豆腐能補鈣?魚是肉但又不是肉?營養師解答!
每日飲食指南是國健署設計最適合台灣人的飲食建議,要吃得營養均衡,大家可以多多參考。只是當中的份數概念好抽象;六大類食物分別又有什麼飲食建議?現在就讓營養師告訴你
2019-02-11
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圍爐「長年菜」芥菜、刈菜一樣嗎?怎麼挑最好吃?
在除夕團圓飯裡,常會有一道長年菜,其實它是用芥菜煮成的。在各種蔬菜中,芥菜的葉子最長也最大,因此被選來作為長年菜。「葉用芥菜」用來做長年菜和雪裡紅
2019-02-03
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過年吃蝦,象徵長壽!開運年菜這4道抗癌防白內障
農曆年闔家團圓吃年夜飯,滿桌大魚大肉的豐盛菜餚。年菜常見象徵子孫繁榮長壽的健康食材有:鯡魚卵、蝦子、小芋頭、長年菜,都有防癌抗老的健康功效
2019-02-03
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日本流感疫情爆發213萬人感染!專家:吃這盤抗感冒
天冷時除了注意穿暖一點、戴帽子口罩來禦寒以外,透過食補來增強抵抗力也能幫助預防感冒。日本植物專家推薦吃舞菇強化免疫力,再加牛蒡一起吃,還能讓抗感冒流感效果更好
2019-01-30
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冬天火鍋良伴!山茼蒿高纖飽足助排毒
山茼蒿草酸含量少,摘取葉片部分做生菜沙拉也十分好吃。煮火鍋時可以直接下鍋,做成燙青菜或用芝麻涼拌,也不像菠菜會滲出澀水,只要汆燙一下就行了。
2019-01-22
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廖峻傳中風!名醫1盤清血管
現年66歲的資深藝人廖峻驚傳小中風,所幸目前狀況穩定。廖峻本人在臉書親自回應「謝謝大家關心」。氣溫驟降引發血管收縮,天氣一冷,有高血壓、心血管疾病的人容易出狀況
2019-01-19
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修復傷口食材首選!鱸魚湯補充優良蛋白質、膠質
幫病人帶鍋鱸魚湯?傷口需優質蛋白質與膠質幫助復原,尤其是病人剛開完刀要慢慢恢復元氣,通常也較沒胃口,食物不能太油膩,魚肉細緻好消化,魚湯清淡鮮美滋補
2019-01-16
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蒜苗和蔥怎麼分?抗癌尖兵「蒜苗」食譜公開
蒜苗又稱青蒜,富含多種維生素、β-胡蘿蔔素等營養,抗氧化能力很強,也能調節血糖、清除膽固醇,辣素並有消積食和殺菌作用,專家介紹蒜苗料理食譜!
2019-01-15
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冬日好彩頭!挑好吃白蘿蔔這招學起來
白蘿蔔是冬天十字花科的蔬菜最盛產的其中一種,冷冷的天氣裡喝一碗熱熱的蘿蔔排骨湯,白蘿蔔喜歡生長在冷涼氣候,所以都是秋天栽種,冬季收成,民間拿它來當成好采頭
2019-01-10
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