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防癌抗老！30歲後必吃的4大超級食物
在開始對老化敏感的年紀，特別推薦紫色的食材。紫色食材的色素成分是一種稱為花青素的多酚，具有抑制活性氧，預防老化的效果。 茄子、紫高麗菜等家常食材，能夠有效抗氧化
2024-11-02
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南瓜萬聖節最應景！營養師教解便、補鐵、抗過敏「5吃法」升級南瓜功效
秋冬南瓜正美味！南瓜品種眾多，哪種南瓜最營養？營養師公開南瓜7功效，若能再搭配綠豆、紅豆、洋蔥、玉米等5食材，有助解便、補鐵、抗過敏，營養更加分！
2024-10-30
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燉湯、涼拌、快炒各有推薦部位！1招去紅蘿蔔生味，讓小孩也愛吃
究竟如何去除紅蘿蔔的草腥味，煮出香甜口感呢？其實可以靠料理方式和1招簡單撇步輕鬆去腥！
2024-10-28
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抗氧化、抗發炎，心血管不暴走！5種食物越吃血管越健康
蔬菜不能只吃一種，而是要吃各種不同蔬菜。營養學家把日用蔬菜分為五大類，目的是讓我們比較容易了解如何食用不同種類的蔬菜。
2024-10-27
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蛋的熱量大公開！一張圖秒懂減重時該怎麼選
一般常見的雞蛋烹調方式還有蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋，針對減重族斤斤計較的熱量問題，依據「FDA衛生福利部食品營養成分資料庫」，以上單位皆為每一份可食部分。
2024-10-26
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酪梨油、橄欖油比較3大重點這邊看！挑對安心好油、健康更加分
本文將介紹酪梨油、橄欖油的營養價值與好處、發煙點與烹調方式、味道等3大重點特色加以比較，提供民眾酪梨油、橄欖油等健康優質油品的挑選建議！得意的一天橄欖油和酪梨油
2024-10-26
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蒜頭這層別丟！蒜頭6種抗氧化成分護心抗老
蒜頭皮含6種抗氧化成分，可以抗衰老及保護心臟。若想帶皮吃卻又保有入口即化的口感，可做成醃糖蒜，或將整顆蒜頭淋上橄欖油，放入烤箱焗烤。
2024-10-26
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降57％糖尿病、49％肝功能異常發病率，就吃這水果
實驗結果發現，和沒有吃橘子習慣的人相比，每天吃3~4顆橘子的族群，糖尿病發病率減少57%、非酒精性的肝機能異常降低49%，脂質代謝異常（高血脂）降低33%。
2024-10-25
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南瓜抗氧化功不可沒！最棒吃法讓護眼營養吸收效率更高
在台灣，一年四季都吃得到南瓜，南瓜是健康的抗氧化好食材，能幫助對抗活性氧帶來的老化、細胞病變甚至癌變等各種健康負面影響。趕緊來看怎麼吃更能保留南瓜營養！
2024-10-22
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豆芽菜維生素C贏過蘋果！一樣是豆芽菜選「這顏色」營養大勝
如果黃豆和黑豆的營養成分不一樣，那麼它們發芽後形成的芽菜，是不是也有差別呢？以下我們就來比較黃豆芽、黑豆芽和綠豆芽的營養價值吧！
2024-10-20
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