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眼神黃斑部的代名詞
【早安健康／護眼達人陳瑩山醫師】我們常說人類為「萬物之靈」，指的是與其它動物比較，人類的腦部具有超乎形體的精神靈性。而所謂眼睛為「靈魂之窗」，是說眼睛是腦部的延...
2014-08-30
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多吃鱈魚，可以照顧骨本，降血壓
與鮭魚、鮪魚相較之下，鱈魚的人氣似乎比較低，但其實它的營養價值和功效並不遜色喔！下文整理了出自《吃對食物健康100分》、《100種健康食物排行榜》等專家書籍、達...
2014-08-29
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日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效
【早安健康／林明慧編譯】有「萬能調味料」、「魔法調味料」、「可以喝的點滴」之美譽的鹽麴，是日本近年來最流行的健康食品。 鹽麴是以鹽、米麴、水混合，讓其自然發酵熟...
2014-08-27
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4大招，挑出健康豬肉！
雖然前陣子恐怖的瘦肉精事件，讓許多人對豬肉避之唯恐不及，但是除去人工危害，它本身仍是具有營養價值的食物，只要慎選、慎吃，還是可以攝取到豬肉的營養，快來看看究竟有...
2014-08-26
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黑鮪魚、魩仔魚傷身！5大少吃海鮮
海鮮雖然具有豐富的營養成分及功效，像是眾所皆知的EPA和DHA就具有抗癌效果，但是你知道有些海鮮其實不適合多吃嗎？ 少吃1：黑鮪魚 鮪魚雖然有提高免疫力、預防慢...
2014-08-25
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7大最推薦的健康海鮮
【早安健康/林姿文】海鮮含有豐富的營養成分，能夠提升免疫力、預防老化，但是你知道哪些可以多吃嗎？以下為你整理了七大類的推薦海鮮讓你吃對更健康！ 7大可吃海鮮 1...
2014-08-22
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養生堅果挑選3撇步
你知道，堅果類食物對人體有很多好處嗎？具有保護心臟、抗老等功效，是很不錯的養生食品，現在就快來看看究竟有哪些優點，以及如何挑選優良的堅果吧！ 保護心血管、降...
2014-08-21
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柚子皮別丟 還可以做成柚子醬、柚子茶、柚子湯
中秋賞月，少不了月餅及柚子。清香多汁的柚子是秋天的代表水果，營養豐富、好處多多。 柚子解秋燥 讓你皮膚健康、精神好 從營養學的角度來看，柚子的果汁和果皮裡含有膠...
2014-08-21
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鮪魚這樣吃！3大營養效果Ｘ3招挑選撇步
鮪魚受到饕客歡迎，除了是肉質鮮美、口感滑膩外，更是因為它的營養價值高、具有多種天然功效，現在就來看看3大營養好處，以及3招挑選新鮮鮪魚的撇步！ 【3大營養功...
2014-08-19
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【3 steps 健康吃】堅果通心粉沙拉
主食只有各種米飯嗎？不妨試試簡單拌一拌就能迅速完成的通心粉沙拉。這道通心粉沙拉，不使用任何現成沙拉醬，或是眼睛可見的油脂、調味料來料理，一口吃下一樣好滋味！ 材...
2014-08-14
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