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白綠苦瓜功效大不同！吃不了苦、想補維生素C要這樣選
產季在六月至隔年三月的苦瓜，營養成分豐富，雖然對部分的人來說，因為嘗起來有苦味而不太敢嘗試，不過苦瓜料理豐富多樣，是餐廳、家庭的餐桌上「常客」。事實上，夏天吃苦
2021-07-18
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低卡路里仍然營養滿分！傳統豆腐1招可延長保存期限
豆腐是以黃豆為主原料製作成的家常食材，不僅在台灣深受民眾喜愛，就連在日本、韓國、馬來西亞、新加坡等地的料理中也都非常普遍，是一個可用做各式料理，變化萬千的食材。
2021-07-18
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營養師最推薦的12款耐久放蔬菜清單！快存下來方便外出採買
菜，總是有種容易放壞掉的既定印象。你知道什麼菜耐放又營養嗎？採買物資的同時，趕快把這些蔬菜放入購物車吧！如：高麗菜、青花菜、洋蔥、玉米筍、甜椒等等。
2021-07-01
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防疫宅出眼病、白內障會提早來？3種養眼食物就是天然眼藥！
防疫宅在家，不論上線上課程，或是上網、追劇，幾乎每天高度使用3C產品，造成眼睛乾澀、疲勞、眼壓升高，眼睛提早老化，甚至造成白內障和青光眼提早來報到。
2021-06-26
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優化免疫效果的11類食材！醫師公布私房清單，為打疫苗超前部署
在疫情大爆發的這段時間，很多事情是我們無法控制的，然而我們可以決定自己的營養攝取，在等待疫苗的同時藉由營養來強化身體的免疫系統，也是在為打疫苗做超前部屬。
2021-06-24
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防失智的麥得飲食怎麼吃？一張表看懂整週菜單遠離阿茲海默症
麥得飲食其實結合兩種飲食方式：地中海飲食和得舒飲食。第二章討論的地中海飲食我們已經很熟悉，但在這裡的重點是減少飽和脂肪和紅肉的攝取，以及增加健康的油脂。
2021-05-31
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日本「迷之島」居民長壽且不必請看護？學者：關鍵在地瓜配菜
臥病在床是每個人都不想進入的人生階段，而在日本九州大分縣，有一座被當地醫師稱為「迷之島」的小島，該島健康壽命驚人地長壽，來看看這座小島有什麼祕密吧。
2021-04-20
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吃水果也會食物過敏！小心春天過敏性鼻炎、結膜炎的主要成因
吃了食物後出現意料之外且不願發生的反應，我們稱之為「食物不良反應」。食物不良反應大致上可分為毒性反應、過敏和不耐症。
2021-04-18
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跟著腸道權威這樣吃早餐：1杯水＋1根香蕉
吃早餐，可以說是一種能使腸道環境變好的生活習慣。腸道健康權威建議一早吃一根香蕉、喝一杯水，補充大量膳食纖維和抗性澱粉，幫助喚醒腸味、促進腸道蠕動！
2021-04-14
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愛吃肉，但我選擇零殘忍！植物肉新風潮：不傷害動物，也吃得盡興滿足
我從來沒有否定自己喜歡吃肉這件事，也正是因為我喜歡吃肉，所以才跟鹿比一起更深入的研究，如何讓植物肉的口感吃起來更好且更真實！
2021-03-31
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