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洋蔥不嗆辣、秋刀魚不苦...必學4招超省時備料法
該怎麼用鹽水去洋蔥辛味？如何劃刀快速取出秋刀魚內臟？讓乾吐司恢復鬆軟口感竟是用麥茶？準備濾網就能讓白蘿蔔能煮久也不散掉？由達人傳授4種廚房常見食材的省時妙招。
2017-06-05
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糖尿病孕婦保持體重 可以預防巨大兒
【ELSEVIER全球醫藥新知】糖尿病孕婦懷孕期間體重過度增加可導致巨大兒風險顯著升高。妊娠期體重適度增加和避免過度肥胖，對於降低嬰兒和孕婦風險具重要意義。
2017-05-31
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日醫師的秘製咖哩：加這四味助肝臟解毒、清血管又抗癌
鎌田實醫師指出，咖哩飯和「長壽」有關，認為咖哩能預防高血壓，加入薑黃、香菜等香料，能淨化血液、幫助肝臟解毒、抗癌、抗發炎等效果，並搭配黃綠色蔬菜預防動脈硬化
2017-05-25
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醫師親身經驗 不吃藥戰勝胃食道逆流
劉博仁醫師：胃食道逆流改善怎麼做？靠飲食也能治療胃食道逆流，胃食道逆流可能造成胸痛、影響睡眠、說話困難等，應避免咖啡、濃茶、巧克力、檸檬等增加胃酸的食物
2017-05-23
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蔬果吃錯反而便秘更嚴重！日專家：這樣吃對症解便秘
藻類、水果、地瓜、秋葵中的水溶性膳食纖維能夠成為腸道益菌養分，蔬菜、豆類、穀物等非水溶性膳食纖維則能增加糞便體積幫助排便，應根據不同的便秘症狀選擇食物。
2017-05-20
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溫差超過9.4度最易心肌梗塞！這2種天氣也要預防
【早安健康／福永篤志】一天內的溫差如果超過9.4℃，那麼一天後或兩天後，心肌梗塞發作的可能性會提高；太冷或太熱、冷鋒通過時也都容易增加心肌梗塞的發生率
2017-03-24
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血管變年輕降低死亡風險！吃納豆前記得要先這樣做
【早安健康／H2U CLUB編輯部】納豆能幫助減少因心血管疾病而死亡的風險，吃之前都得先攪拌才行，而味覺博士曾經實驗過到底要攪拌多少次的納豆才會有最佳的品嚐風味
2017-03-14
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春季當令食材：山藥 顧胃壁、助消化、降血糖
山藥中含有豐富的黏液蛋白，能保護胃壁、降血糖、恢復腎功能，有消化不順暢及血糖過高的患者應多食用，可有效改善症狀。 山藥泥和著熱騰騰的白飯，再灑上海苔絲、蔥...
2017-02-22
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皇宮菜鈣質比牛奶還多！這樣吃皇宮菜最營養
【早安健康／張維庭編譯】常見的健康蔬菜除了高麗菜、花椰菜之外，有著「印度菠菜」之稱的皇宮菜，鈣質比波菜多4倍，還不易有農藥殘留。其含有豐富維生素C、β-胡蘿蔔素
2017-02-17
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冬天易胖？這個時候喝生薑湯，排毒抗寒又通便
【早安健康／林明慧編譯】冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便秘與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇...
2017-02-06
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