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第一名贏過蔬果類！10大抗氧化最強食物吃回年輕，青花菜排第4
想抗老，抗氧化超重要！為瞭解專家心目中抗氧化的最強食物，日媒邀請20位營養師、醫學博士、教授、各科醫師等專家投票，選出能抗氧化「消除身體生鏽」的最強排行榜
2023-11-10
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降低55％中風機率！心臟保健該吃的這五種蔬果
不同顏色的蔬果也能保護心臟，鳳梨、柳橙都含有維生素C，青椒的鉀能降血壓，西瓜、番茄的茄紅素能降低中風機率，菠菜有助改善心臟功能，玉米能防止動脈硬化。
2023-11-05
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紅蘿蔔不只是顧眼睛！聰明抑制癌細胞、一招大增維生素A吸收率
紅蘿蔔富含抗氧化成分，其中含有的胡蘿蔔素，更能夠轉化為維生素A，幫助抑制癌細胞病變。但比起生吃，紅蘿蔔其實有更有效率的攝取方式。
2023-10-04
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最噁蔬菜排前5卻是抗癌天菜！3訣竅把討厭的蔬菜變好吃
番茄不僅低熱量，還擁有豐富的維生素、茄紅素，並能預防癌症、心臟病。然而許多人卻對番茄的酸味、口感、氣味厭惡萬分，日本料理研究家想出了3料理方式解決這些問題
2023-09-12
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早餐荷包蛋吃膩了嗎？來做迷人「臥巢蛋」連蛋的缺點都補足
蛋是生命的來源，是活力早餐不可或缺的必需品。一顆蛋含有蛋白質、維生素和礦物質等營養素，是營養價值高的最強食材。
2023-07-25
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大熱天台電人員防中暑喝水加一味！專家推這杯高血糖患者也OK
總是鑽地爬高的台電施工人員，因大量流汗，在夏季所受的熱傷害嚴重程度可能更高。面對酷暑，台電人員有個防中暑的「撇步」，讓在台電工作10幾年的員工直呼真的有效！
2023-07-11
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便祕又討厭菜味，醫師1食材讓排便改善！挑食必學3招替代方案
天氣冷便秘問題也跟著變嚴重，如果遇到便秘問題，又不喜歡吃青菜，不妨試試吃大番茄，不但可以有效助排便，對健康也有許多好處！另外也可以透過3個秘訣攝取膳食纖維。
2023-01-03
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癌症時鐘再快1秒、大腸癌連15年奪冠！營養師推1碗護腸抗氧化，防癌更有力
最新109年癌症登記報告，顯示癌症時鐘又提早1秒，且大腸癌連續15年蟬聯冠軍。簡鈺樺營養師推薦從飲食開始預防，高纖雙菇燕麥粥就是護腸好幫手！
2022-12-30
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減重可以吃的4種水果！幫助抗炎消水腫、分解脂肪好消化
糖分是減肥的大敵，有些人則因為水果香甜，擔心對減肥計畫產生影響。不過韓國醫美診所院長表示，其實有些水果不只糖份低，熱量也不需要太擔心。
2022-10-28
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糖尿病吃水果該什麼時間吃？醫師親身實測4原則最控糖
進行水果測試時，為了避免其它含醣食物干擾，我會在早上10 點開始，在吃完早餐後的三小時測試。我只選擇半份醣量測試，因為水果含糖，一份醣是取代正餐的醣量
2022-07-22
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