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香菇水增香提味？恐讓農藥也下肚！乾燥香菇挑選4法安心吃
近日市售蕈菇乾貨商品檢測，發現4成以上菇類產品有農藥或重金屬超標問題，專家建議購買CAS、「台灣香菇標章」認證產品最安心，少買散裝香菇。
2024-07-12
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米酵菌酸跟「米」沒關係！4條件成毒素溫床，專家點名3類食物別亂吃
寶林茶室食品中毒案讓全台灣關注起「米酵菌酸」。由於名字裡帶有「米」字，有些人難免擔憂起未來會不會連吃米飯、米製品都潛藏嚴重食安風險？
2024-04-01
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台糖這款豬肉「驗出禁用瘦肉精」最新聲明曝！瘦肉精下肚可能症狀一次看
台糖國產「安心豚」梅花豬肉片卻遭驗出有不得檢出的瘦肉精殘留，但台糖聲明強調無採購或使用法令禁用之瘦肉精，不排除是產線污染。瘦肉精危害及可能症狀包含心悸、血壓上升
2024-02-03
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白菜防癌護肝！白菜這樣吃最能抗老降血壓
白菜有哪些健康功效？白菜鉀含量高，對血壓高的人有幫助。也富含維生素C、維生素B群和鈣質，可以預防感冒、打擊疲勞、改善失眠。
2024-02-03
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生菜富植化素但1類人別吃易傷腎！12種蔬菜適合生吃，3步驟洗掉農藥
好友傳來一則關於『生食菠菜、馬齒莧、莧菜等蔬菜恐造成急性腎衰竭......』的影片，還有一則新聞提及衛生局於9月抽驗市場、超市等販售的生鮮蔬果，發現19件產品有
2023-12-14
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擔心買到快過期進口蛋！挑出新鮮雞蛋，6訣竅簡單判斷、聰明避雷
進口雞蛋引發大眾對食安的關心，究竟消費者在傳統市場、超市選購雞蛋時該如何避雷？又要怎麼選到新鮮雞蛋呢？
2023-09-19
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【台灣米其林指南2023】米其林綠星6間餐廳摘星！小小樹食、陽明春天蔬食再度上榜
《台灣米其林指南2023》今日公布，表揚使用時令食材、友善環境等永續作為的米其林綠星共6家餐廳獲獎，其中素食餐廳包括台北的小小樹食與陽明春天蔬食創作料理
2023-09-01
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桃園，食在有魅力！打造食安智慧城，多管齊下捍衛健康
2022年食品標示新制上路，桃園市長鄭文燦帶領市府團隊盤點食安能量，從教育、溯源、管理、查詢等多管齊下，透過舉辦．．．．．．
2022-09-01
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7～9個月嬰兒副食品菜單推薦！手殘媽咪也會做的營養寶寶粥教學
這個階段的副食品，主要是在讓寶寶練習用嘴巴咀嚼食物，甚至用舌頭來壓碎半顆粒的固體食物，因此食物給予的型態可以七倍粥漸漸到五倍粥，略帶有顆粒感的來嘗試。
2022-08-31
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「黃金六兩肉」鮮嫩又脆口！豬頸肉容易堆積毒素？專家解惑
豬頸肉又稱「松阪豬」，是許多饕客吃燒烤、家庭料理時的最愛。有傳言指出，豬頸部為淋巴結所在，當吃下位於頸部的松阪豬時，有可能也同時把病菌、病菌抗生素時吃下肚嗎？
2022-07-01
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