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中風、失智難飲食，營養失衡怎麼辦？營養師：飲食做到3件事才能真正營養均衡
中風、失智難飲食，營養失衡怎麼辦？營養師：飲食做到3件事才能真正營養均衡爸爸中風後，不能像以前大塊朵頤、自在吃喝；奶奶失智了，老是忘了自己「呷飽沒」，有時剛吃完飯卻不記得了，又來討食物吃，或是沒吃飯卻以為吃飽了而拒食……這些居家照護
2023-02-06
辛香料三兄弟功效這麼大！蔥、蒜、香菜不但冬天保健血管，還是防癌高手
辛香料三兄弟功效這麼大！蔥、蒜、香菜不但冬天保健血管，還是防癌高手辛香料能為料理增色、提味，是不少菜餚的點睛之筆，不過獨特的風味也令不少人恨得牙癢癢。香菜、蔥、蒜頭紛紛在民眾討厭的蔬菜中榜上有名，不過專家指出，這3種蔬菜益處多
2023-02-01
預防黃斑部病變！眼科醫最推薦的養眼蔬菜是它
預防黃斑部病變！眼科醫最推薦的養眼蔬菜是它在家工作、線上授課，隨著防疫升級，人們緊盯螢幕的時間也增加不少。除了一般人熟知的定時休息、調整螢幕角度外，專家也建議透過飲食攝取，達到護眼的目的。
2023-02-01
吃太鹹隔天水腫好顯胖！中醫推薦消水腫飲品，還能助眠、降血糖！
吃太鹹隔天水腫好顯胖！中醫推薦消水腫飲品，還能助眠、降血糖！過完週末，最不想面對的除了星期一，還有因為狂歡、暴飲暴食出現水腫。對於這樣的狀況，韓國中醫師朴美京建議，可以自製茯苓茶來改善，在消水腫的同時，還能夠抑制食慾。
2023-01-27
降膽固醇、抗脂肪肝沒那麼難！名醫的減脂餐盤3招吃出易瘦體質
降膽固醇、抗脂肪肝沒那麼難！名醫的減脂餐盤3招吃出易瘦體質健康飲食的第一步就是吃夠蔬菜！因為外食族最常見的的死穴就是蔬菜不夠，甚至很多自己備餐的人也從來沒有吃夠蔬菜。
2023-01-26
擇食過好年！甲亢、甲狀腺結節避開5種地雷食物，甲狀腺不鬧脾氣！
擇食過好年！甲亢、甲狀腺結節避開5種地雷食物，甲狀腺不鬧脾氣！一到了農曆年，不免又是餐餐大魚大肉，醫師常常在門診被詢問，甲狀腺患者飲食在過年時是不是有哪些地雷食物不適合吃？首先要知道的是，你的甲狀腺怎麼老是鬧脾氣。
2023-01-18
掌握五招飲食概念　糖友安心享團圓
掌握五招飲食概念　糖友安心享團圓年節團聚滿桌好菜，想與親朋好友共享佳餚，卻又怕營養問題節節高升？別擔心！營養師手把手教學「掌握5招飲食概念」，不論年節在家團聚或出外走春，糖友也可以安心吃，開
2023-01-18
新陳代謝飲食體脂狂降！3道零難度食譜「呷好過年、年年有魚」
新陳代謝飲食體脂狂降！3道零難度食譜「呷好過年、年年有魚」對於以往未曾下廚煮菜的人，確實有點複雜，什麼能吃、什麼不能吃、哪個階段該吃什麼……有各種大小細節。因此，本篇規劃一週菜單，利用容易取得的食材、簡單的料理
2023-01-15
年菜熱量排行比東坡肉更肥是它！降低負擔7訣竅：飯後3水果助攻
年菜熱量排行比東坡肉更肥是它！降低負擔7訣竅：飯後3水果助攻過年期間常吃的年菜，多是料理過程繁複的精緻菜餚，通常也伴隨著高油脂、高熱量。營養師提出幾個小技巧，就算團圓聚餐也可以小心避開熱量，健康吃年夜飯、不掃興！
2023-01-13
雨來菇「情人的眼淚」不是菇！鐵是葡萄32倍、鈣是牛奶12倍、還可抗發炎
雨來菇「情人的眼淚」不是菇！鐵是葡萄32倍、鈣是牛奶12倍、還可抗發炎雨來菇雖名稱有著「菇」字，實際上卻是一種稱為葛仙米藻的藍綠藻。專家表示，它的蛋白質、鐵質與鈣質豐富，用於炒蛋、煮湯、甚至甜品都十分美味，甚至生醫產業也有發展空間
2023-01-13