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植物油百百種，專家1張表教你選好油
安定性高的油，在烹調的過程中不會因高溫而被破壞分解，油品中雖以動物性油脂最為安定、也適合用來油炸，但植物油中的棕櫚油、椰子油，也同樣具有飽和度高的耐高溫穩定度。
2017-10-23
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KO風濕病之王、拒絕關節痛！吃對3種油有效抗發炎
【早安健康精選書摘】 風濕病患者的吃油建議 患有風濕病的人的骨頭、關節及其周圍一些軟組織時常疼痛，甚至會喪失部分功能。風濕病很難治癒，隨著患者年齡的增長，疼痛會...
2017-02-02
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降血壓效果不輸吃藥！研究：3種護心血管食物這樣吃
【早安健康專欄／心血管權威黃瑞仁】東北季風一波波來襲，氣溫一天比一天來得低，在這個季節轉換的時期，心血管疾病患者最需要注意，除了維持良好的生活習慣、注重保暖和固...
2017-01-27
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順著內臟排毒時間這樣吃，抗老博士一日4餐養生法
【早安健康／陳芃澄編譯】睽違幾十年的同學會，有的人像凍齡般地沒留下歲月的痕跡，其實這跟選擇有關。法國蕭夏博士有30年的的抗衰老經驗，認為最重要的是在「對的時間吃...
2016-07-29
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燃燒吧脂肪！「油飯糰」讓你輕鬆消耗卡路里
【早安健康／陳芃澄編譯】減肥不吃澱粉，當心越減越肥！想要瘦身的人，除了可以把米飯放涼，讓部分澱粉轉換為「抗性澱粉」，變成不易囤積脂肪的冷飯糰，還多了一項提升代謝...
2016-06-10
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幽靈血管恐腦中風、罹癌！1茶飲+肩胛骨操助修復
【早安健康／林明慧編譯】我們全身上下佈滿密密麻麻的血管，把所有血管首尾連接成一線，總長可達10萬公里，也就是繞行地球兩周半。其中微血管是所有的血管中管壁最薄、管...
2015-11-24
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蛋白質是牛肉1.6倍！她用小扁豆50天腰瘦11公分
【早安健康精選書摘】作者梁海林從小就胖，重達95.4kg的她，試過無數種的減肥方法但卻沒有一次成功，終於在嘗試使用小扁豆瘦身計畫後，達成有史以來最有效率又健康的...
2015-06-11
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按指尖3分鐘，有效調節自律神經、消除疲勞
【不疲勞】順手按手指，輕鬆改善體質~！ლ(╹◡╹ლ) 平時花3分鐘按十指指尖，便能輕鬆改善體質、消除疲勞！ 由於指尖有許多神經纖維，適當給予刺激，能把停滯的血液...
2015-03-02
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好處說不完！常吃酪梨，增加好膽固醇縮小腰圍
【早安健康／連以婷】要抑制兩餐之間的飢餓感，可以試看看吃酪梨，《營養學雜誌》最新出刊的報告指出，體重超重者在中餐時吃半顆酪梨，會比較有飽足感，飯後也比較不會想吃...
2015-02-11
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日本專家：解除疲勞這樣吃！舒緩壓力、安定心神的營養學
減重，是現在女性關注的重要議題之一，但過於克制的飲食造成心理，生理都疲倦不堪，要如何紓解減重中這種痛苦的問題呢？ 非營利組織財團法人發酵文化推進機構理事長小泉武...
2014-12-16
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