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臭豆腐華麗變身歐陸菜！foldie蔬食餐酒館揉合多國特色，重構新現代蔬食
foldie蔬食餐酒館將許多台灣既親民又具療癒性食材，如臭豆腐和沙茶…等都華麗變身成歐陸菜系，創意之大，不僅為台灣的蔬食再添多元特色，還讓蔬食美味跟世界接軌。
2023-10-08
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台灣人20％都在慢性發炎！醫師親授心法：吃對這類食物抗炎增效5成以上
台灣到底有多少人正在慢性發炎？基因營養功能醫學劉博仁醫師以自己的臨床觀察表示，從健檢結果來看，估計將近20％ ，也發現慢性發炎的比例在增加。
2023-09-28
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純素版月餅來了！手作冰皮月餅4秘訣美味不打折，細緻風味茶點首選
從前跟母親一起做甜點的點點滴滴，最深刻的，莫過於中秋節前夕一起動手做月餅的回憶。
2023-09-28
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好水果卻讓血糖盪鞦韆！中谷美紀控糖13年，不藏私1招降糖超有感
47歲演員中谷美紀罹患功能性低血糖的她，始終謹慎控制，沒想到近日24小時連續監測血糖後發現，原以為吃了沒問題的食物，竟讓自己血糖大幅波動
2023-09-18
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改吃糙米飯控血糖治便秘？醫揭5類人吃白飯更優！1秘訣不發胖
糙米因豐富的營養，成為許多民眾減重、控制血糖、維持身體健康的良伴。然而，專家提醒，其實有5類民眾不適合吃糙米，吃「白飯」是較好的選擇
2023-09-08
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第一次做無蛋奶甜點就上手！純植物烘焙食材清單，照著準備就安心了
純植物素食烘焙少了蛋奶的香濃味遮蓋，更可以嚐到食材原本的迷人味道，例如純素烘焙中捨棄奶油、乳酪，以豆腐、腰果、酪梨取代，熱量少了一大半！
2023-09-04
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酪梨取代奶油熱量少一半！無蛋奶抹茶磅蛋糕，3秘訣新手也一次成功
什麼是純植物烘焙？與一般烘焙最大的差別是什麼？不能加牛奶、雞蛋、奶油、起司與蜂蜜，如何做出美味又賞心悅目的甜點？製作純植物烘焙會很費時、費工嗎？材料是否昂貴又不
2023-09-01
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工藤靜香53歲身材沒輸女兒光希！燃脂逆齡3大祕訣從飲食下功夫
日本知名演員木村拓哉之妻、知名歌手與演員工藤靜香，3月剛推出最新翻唱專輯《青色火焰》（暫譯），即使宣傳勞累，將滿51歲的工藤靜香體態仍然維持得非常好，令人驚羨。
2023-07-07
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韓國醫師的降血糖五穀粥：降膽固醇、抑制慢性發炎的秘密武器！
飯、麵等主食，因為攝取後導致的血糖波動大，對於糖尿病患者更是禁物，因此中醫師建議，可以透過攝取自製的穀物粥代替，不只好吃營養，還能夠有效控制血糖。
2023-06-11
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糙米、豆腐、蛋黃都入榜！安神4穴位、24種助眠食材快筆記
新冠確診後，由於病毒對身體的影響，或者隔離對於病情的心理壓力，患者常出現無法入睡，淺眠易醒以及多夢紛紜的情況，輕則精神不佳，上課工作時無精打采，嚴重時會有情緒抑
2023-05-30
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