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減少內臟脂肪、增加鈣吸收！日專家教你這樣吃醋
減少內臟脂肪、增加鈣吸收！日專家教你這樣吃醋【早安健康／林芳羽編譯】醋是十分常見的調味料，近來其健康功效也頗受到注目。不管是加水飲用還是料理調味，市面上也有各式各樣的相關產品。不過關於醋你知道多少呢？雖然...
2015-06-30
膳食纖維整腸順便！每天多吃7克竟能降低心臟病
膳食纖維整腸順便！每天多吃7克竟能降低心臟病【早安健康／營養共筆】很久以來大家都知道高纖飲食是好的，但棘手的是，如何讓我們在飲食中吃進更多的纖維質，每日膳食纖維的建議量是20-38公克，這對大多數人來說很...
2015-06-29
死亡率超越癌症！改吃雜糧多吃菜，預防代謝症候群
死亡率超越癌症！改吃雜糧多吃菜，預防代謝症候群【早安健康精選書摘】預防代謝症候群飲食 腹中廣先生：「營養師，我這次體檢結果，只不過是『腰圍有點粗』、『血壓比較高』、『血脂肪、血糖接近標準值』，不過都還沒超過...
2015-06-26
降膽固醇要吃素吃清淡？台大醫師破解高血脂飲食迷思
降膽固醇要吃素吃清淡？台大醫師破解高血脂飲食迷思【早安健康精選書摘】高三酸甘油酯血症，飲食上的原因則絕對是重要的影響因子，舉凡高油脂、高熱量、高果糖飲食習慣（喜歡餅乾、西點蛋糕、或含糖飲料、或果汁），飽食（十...
2015-06-26
怕吞藥丸改磨粉、吃藥配飲料？小心藥效大打折
怕吞藥丸改磨粉、吃藥配飲料？小心藥效大打折常用藥物，到底該怎麼保存，才不易變質呢？血壓藥忘了吃，怎麼辦？包在鋁箔紙裡的藥丸，可先取出備用嗎？以上這些常見用藥問題，常讓人不知怎麼處理較恰當。
2015-06-26
熱量分配減肥法！早餐吃對，瘦身效果增2倍
熱量分配減肥法！早餐吃對，瘦身效果增2倍【早安健康／營養師Stella】同事分享了一則最新的研究給我（參考此連結），原來俗語說「早上吃得好、中午吃得飽、晚上吃得少」係金ㄟ！這個研究告訴我們同樣的熱量，...
2015-06-23
圓型蛋黃大、長型蛋白多，4撇步挑選保存新鮮蛋
圓型蛋黃大、長型蛋白多，4撇步挑選保存新鮮蛋【早安健康精選書摘】油的情況也類似，現代人怎樣也沒辦法吃到跟以前人一樣的油，因為其中的成分比例已經改變。以魚油來說，現在許多市售的深海魚都來自養殖場，由於吃的食...
2015-06-15
多數人都搞錯！益生菌對消化幫助不大、酵素未必有用
多數人都搞錯！益生菌對消化幫助不大、酵素未必有用「應該吃哪種益生菌，才能幫助消化？」今天微笑藥師就從「益生菌」的作用，來破除大家對益生菌常見的錯誤迷思。
2015-06-12
蛋白質是牛肉1.6倍！她用小扁豆50天腰瘦11公分
蛋白質是牛肉1.6倍！她用小扁豆50天腰瘦11公分【早安健康精選書摘】作者梁海林從小就胖，重達95.4kg的她，試過無數種的減肥方法但卻沒有一次成功，終於在嘗試使用小扁豆瘦身計畫後，達成有史以來最有效率又健康的...
2015-06-11
新吃法！又脆又香的奶油煎香蕉
新吃法！又脆又香的奶油煎香蕉【早安健康／ViVi寶貝的寶貝餐】有的時候早餐變不出花樣，就會利用香蕉來做變化。我個人很喜歡香蕉的味道。不管是冰淇淋、薄餅、蛋糕類，加了香蕉自然就好吃。 材料：...
2015-06-11