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義大利麵「熱量炸彈」冠軍竟非白醬！營養師4吃法把義大利麵變減肥幫手
想減肥又想大啖義大利麵嗎？選錯口味可會讓人後悔莫及！營養師分享常見義大利麵口味的熱量排行，排行首位竟不是白醬，誤選義大利麵小心「等同吃油」！
2024-06-04
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自認飲食清淡卻吃出重度脂肪肝？營養師拆解地雷：2樣沒補骨反升血糖又堆油！
一名自認吃得清淡，健康的55歲的婦人，因糖化血色素偏高，加上重度脂肪肝、骨折想補膠原蛋白等問題而諮詢營養師，這才發現，平時飲食竟充滿不利脂肪肝的地雷！
2024-06-04
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綠豆芽、黃豆芽清炒煮湯各有所長！1個步驟吃進豆芽完整營養又避毒
綠豆芽、黑豆芽、黃豆芽，除了顏色以外，營養價值不盡相同、口感也各異！吃豆芽菜料理記得別摘掉頭尾，才能保留最多營養成分喔！
2024-06-03
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茄子是血管清道夫、抗癌護眼睛！1招料理抗氧化營養最多
說到紫色蔬菜，許多人先想到的大概就是「茄子」，其中含有的花色素苷，更是比維生素C還要更強的抗氧化物質。不過，隨著料理方式不同，能夠從其中獲得的營養也會不一樣。
2024-05-31
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火龍果加牛奶會中毒？營養師闢謠：這2點才是健康風險
謠傳富含維生素C的火龍果，搭蛋白質豐富的牛奶會消化不良或中毒？營養師闢謠，包含芭樂、奇異果、草莓等維他命C食物，搭配牛奶或豆漿都能健康美味。
2024-05-30
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吃多致癌！營養師揭「回鍋油5特徵」判別！居家1習慣也讓好油變壞油
雞排、地瓜球，在夜市大啖美食超享受，不過可曾留意炸鍋中的油品呢？營養師分享「回鍋油」的5大特徵，提醒外食族與夜市族要特別小心，避免大量自由基、致癌物找上門！
2024-05-28
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減肥該吃飯還是吃麵？營養師「3關鍵」解答：避開囤油陷阱TOP3瘦更快
減肥效果不彰，覺得都是吃飯和吃麵害的嗎？減肥時期又該吃飯好還是吃麵好呢？營養師解答關鍵因素，選對可能瘦得比較快，同時把正確吃法學起來，享受澱粉也能瘦一輩子！
2024-05-27
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抗氧化力超強，還能調節血壓！甜菜飲2撇步不怕體寒、營養不流失
面對現代人高壓、外食、空氣污染及熬夜等所產生的自由基，甜菜色素能將其消除。
2024-05-24
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HMB是什麼？醫療級營養HMB肌肉流失新解方，雙效增肌肉減流失
2024-05-24
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每餐吐司配豆腐乳…6旬婦昏沉如失智！1營養缺失易致腦病變、腸胃異常
一名60歲婦人每餐都吃清淡的吐司配豆腐乳，不料近來卻突然變得神智昏沈、動作遲緩、無力等類似老化、失智的症狀！緊急就醫才發現，原來是缺乏「這維生素」導致！
2024-05-17
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