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肉用檸檬汁醃過、小火烹調，5訣竅遠離變老、生病元兇
【早安健康專欄／營養共筆】上一篇文章「驚！變老、罹患慢性痛的元兇，就藏在這些食物裡」我們大概知道了糖化終產物（Advanced Glycation End Pr...
2015-02-06
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【電鍋料理】懶人也能一鍋搞定！三道免開火養顏黑豆湯
【早安健康／徐右祐整理編輯】在辦公室裡工作，動不動就肩膀痠痛、眼睛疲勞嗎？不妨開始食用黑豆吧！黑豆富含鉀，能夠促進肌膚的新陳代謝，且黑豆特有的黑色素和維他命E、...
2015-02-05
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驚！變老、罹患慢性痛的元兇，就藏在這些食物裡
【早安健康專欄／營養共筆】 現代化的飲食，高溫加熱、燒烤、高蛋白、油脂以及加工食品…等，會使食物的 AGEs 含量大幅增加，而這或許是慢性病盛行的始作俑者之一。...
2015-01-27
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美研究：在家這樣動，瘦身防三高，不輸上健身房
【早安健康/王治元】千萬別小看掃地、拖地、整理庭院或是爬樓梯等小小的活動，根據一個觀察6,000位美國人的研究發現，每天掃掃樹葉或是爬樓梯，只要在1天之內做個簡...
2015-01-26
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必看！不運動的死亡率竟然與抽菸一樣
【早安健康專欄／營養共筆】一個新的研究顯示：活動量不夠對健康造成的風險與抽菸一樣，這個研究發表於The Lancet，2008年世界上估計有530萬人死於不運動...
2015-01-16
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痛風患者千萬別瘦太快！把握4原則尿酸不偏高
【早安健康／雙和醫院健康管理中心主任林英欽】例行健康檢查，尿酸值偏高，出現紅字的異常，大吃大喝後，痛風發作，也常與尿酸值異常有關，到底尿酸高，代表什麼？該如何做...
2015-01-12
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吃掉到地上食物好髒？為了孩子健康，別阻止
父母為了孩子好，常會把環境整理得一塵不染的。 研究發現「不乾不淨吃了沒病」或許是有些道理的。 對幼小的兒童來說，觸碰許多生活周遭中父母會覺得噁心的東西是一件很稀...
2015-01-09
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關鍵在腸道？瘦子腸道細菌可能助胖子減重
最近有篇發表在 Science 期刊上的研究可能給人們帶來一個新的體重管理觀點：肥胖的人能藉由移植瘦子的腸道細菌來幫助減少體重。 光看這篇文章的標題可能會讓人相...
2014-12-26
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煮完的黑豆水別丟！和米一起煮 抗老袪寒又瘦身
【早安健康/陳宛欣】黑豆，有豆中之王的美稱，李時珍的「本草綱目」中提到，食用黑豆有可以使肌膚潤澤、讓氣色變好、強健筋骨、長力氣的神祕功效。 但是我們常常把煮完黑...
2014-12-25
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難怪日本咖哩這樣煮！咖哩、葡萄乾 有效預防大腸癌
【早安健康/黃泳晞】根據衛生署統計，大腸癌高居國內十大癌症中第1名，部分原因或與國人近年來飲食習慣的改變有關。若希望遠離癌症，高油脂、紅肉及燒烤油炸類等不健康的...
2014-12-24
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