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不沾鍋百百款!陶瓷、鈦合金…台大化工博士教你挑不沾鍋
如果你有在下廚,相信你對陶瓷鍋、鑽石鍋、鈦合金鍋⋯等名詞一點都不陌生。市面鍋具百百款,萬年不敗銷售話術:不沾鍋。為什麼鍋子會沾黏?熱鍋冷油是不沾鍋撇步的原理之一
2019-03-17
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「媽媽,我沒有不要你!」將失智母親送到安養院,是我最好的選擇
如果有一天媽媽變得不像媽媽,她認不得家人,而你無法全天候照顧,把父母送到安養院是不孝嗎?林先生將媽媽送到安養院,一住就是10年,承擔關於孝順的非難、親人的不諒解
2019-01-28
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台灣土肉桂護肝穩血糖!人氣食療食譜公開
在中藥行買到的肉桂皮通常是切碎的,燉煮食物時,可以加一些在香料配方中,增添甜美又辛辣的香氣。若要做甜點,還是加入錫蘭肉桂粉比較對味。
2018-12-30
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年末特別累?醫師教你吃對4好食材消疲勞
年關將至,必須在年前結束的公事、即將來臨的期末考、家中為了過年大掃除的預先準備,無不讓我們勞累異常。日本醫師建議利用常見的食物,幫助我們迅速補充能量、消除疲勞!
2018-12-30
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避免肥胖就能防乳癌!醫師的外食4原則|江坤俊醫師|名醫的餐桌
2018-12-01
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醫師都吃什麼?學7位名醫正確吃,慢性病也能逆轉勝
人體健康有9成是吃出來的,但飲食方法五花八門,如何才能掌握健康大原則?不妨來看看專業醫師親身實踐的方法,跟著醫師學習「吃」這件事,讓三餐都能成為調理身體好機會。
2018-10-30
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中秋烤肉不吃毒!譚敦慈烤肉多1招甩毒害
2018-09-18
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喝咖啡提神不治本!名醫公布最消疲勞飲食竟是火鍋
你經常喝咖啡、提神飲料來提神,或是吃一大堆高糖、高脂的零食來恢復活力嗎?小心,這種方式不但無法消除疲勞,還會造成身體額外的負擔!日本醫師告訴你疲勞時吃什麼才正確
2018-09-15
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食物充分加熱竟不能完全殺菌?聽聽醫師這樣說
天氣炎熱,沒有保存好的食物一不小心就可能因大量細菌孳生。日本醫師提醒,許多我們沒注意的小地方,都有可能引發食物中毒,毛巾、寶特瓶竟也在此列,趕快來看看如何避免!
2018-09-04
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地瓜葉清肝明目,地瓜帶皮吃補氣又排毒!
地瓜葉有助降血糖、護眼明目,地瓜連皮吃能助消化,紅地瓜有助補氣血、改善氣色,白皮白心的地瓜對皮膚特別好。
2018-08-16
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