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紫色抗老！蔬果營養由「顏色」決定
紫色抗老！蔬果營養由「顏色」決定多吃蔬果有益身體健康是眾所皆知的常識，然而每種蔬果營養成分迥異，保健效果也不盡相同，該如何吃才能均衡攝取？ 糖尿病專門醫、大阪府內科醫會會長福田正博表示，蔬果的...
2014-09-01
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肚子脹氣怎麼辦？試試4種顧胃食物
肚子脹氣怎麼辦？試試4種顧胃食物【早安健康/林姿文】現代人生活步調快，連帶著吃飯速度也快，往往造成飯後胃不適、脹氣的情形，此時除了讓胃休息、輕微按摩外，還可以試試看下面4種有益於調整胃液、助消...
2014-08-09
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日本正夯！鹽漬檸檬減肥法
日本正夯！鹽漬檸檬減肥法【早安健康／林明慧】你知道現在日本最熱門的減肥法是什麼嗎？香蕉、洋蔥冰減肥法早已落伍！不必忍受飢餓難耐，只要在料理加一點「鹽漬檸檬」，就能輕鬆吃出不易胖體質。 ...
2014-07-11
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【3 steps 健康吃】鮭魚毛豆沙拉
【3 steps 健康吃】鮭魚毛豆沙拉喜歡毛豆的人有福了！毛豆不只是桌邊小菜，還能做成清爽的沙拉！搭配香煎鮭魚肉和新鮮洋蔥，營養又健康，簡單調味就很美味的一品。 材料：鮭魚1塊、毛豆仁1/2碗、洋蔥...
2014-07-09
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【夏日當令好食材】印度風香料咖哩秋葵
【夏日當令好食材】印度風香料咖哩秋葵不喜歡秋葵的黏黏口感？吃膩了日式秋葵料理？你一定要試試看印度風的香料咖哩秋葵！這道名為Bhindi Masala的印度家常料理，以過油及拌炒的方式讓秋葵不再那麼...
2014-07-05
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想吃好茄子 挑有細刺扎人的才新鮮
想吃好茄子 挑有細刺扎人的才新鮮茄子的顏色很特別，是少數紫色的蔬菜，它適合和油脂一起烹調，是家常菜中不可或缺的食材。只要用較多的油量，炒出來的茄子口感就會柔軟，味道濃郁；而由於茄子帶有澀味，所...
2014-05-23
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早餐先飲後食最健康
早餐先飲後食最健康「早餐吃的好，午餐吃的飽，晚餐吃的少」你做到了嗎？其實三餐的份量、進食的營養比例，以及吃的順序，都會影響我們的健康狀況，中醫師楊素卿便以自身的三餐習慣為例，教大...
2014-04-20
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不賴床不失眠 打造你的睡眠力
不賴床不失眠 打造你的睡眠力天氣漸漸變冷，又到了起床很痛苦的季節，使的很多人漸漸開始賴床。 想要前一夜早早上床睡覺，卻又翻來覆去失眠，這樣的睡眠品質是否是你的寫照呢？ 別再忍受睡不好的痛苦...
2013-11-19
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深藏不露的好食材－納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本
深藏不露的好食材－納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本深藏不露的好食材－納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本 說到補充鈣質，許多人第一件想到的事就是多喝牛奶，多吃小魚，以為這樣就叫做存骨本，老了也不怕骨質疏鬆。 但其實...
2013-11-12
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碳烤菲力雞排
碳烤菲力雞排食譜：碳烤菲力雞排 熱量：354kcal 材料 雞腰內肉100g、小番茄70g、蒜末5g、料理酒5g、洋蔥10g、胡椒粉2g、青花菜40g 烤蔬菜：馬鈴薯3...
2013-05-03
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