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鱈魚鮭魚怎麼挑?五星主廚教你料理海鮮
在外面用餐絕對不比自己煮食令人安心。獲得無數美食老饕讚譽的五星主廚林勃攸在《跟著節氣吃海鮮》書中,分享各式海鮮挑選技巧,並且示範各式料理,讓廚房新手也能夠快速掌...
2014-12-12
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日本名醫推薦!6種蔬菜做燃脂排毒湯,改善寒性體質
【早安健康/林明慧】寒冬來襲,不少人深受手腳冰冷所苦,再加上血液循環與代謝變差,肌肉僵硬、便秘更為嚴重,肥胖、心血管疾病悄悄找上門來。 日本知名東洋醫學博士岡本...
2014-12-04
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少吃丸子,7大秘訣讓外食族變苗條
三餐外食的外食族,最煩惱的莫過於無法均衡的攝取每日所需營養,同時還可能因為外食而容易攝取過多卡路里,讓肥胖悄悄找上身。 面對這樣的境況,擁有「後天美女製造機」美...
2014-11-24
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海藻類的膳食纖維,是糙米的10~25倍
喜歡吃海帶嗎? 海藻有豐富膳食纖維,甚至是糙米的10~25倍,可以幫助改善便秘問題喔~ 洋蔥皮茶,喝出好血液:http://goo.gl/BnYutH 立即加入...
2014-11-17
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【精選10種救命好食材】抗癌、排毒、強化血管、預防三高都靠它們(中)
許多研究顯示,慢性病的成因與生活習慣、飲食內容有著非常密切的關係,追求方便快速的飲食習慣往往為身體帶來潛在危機;而近年台灣層出不窮的食安問題也凸顯出,「健康飲食...
2014-10-13
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輕鬆瘦!學日本人吃豆渣減醣、防便秘、降膽固醇!
【早安健康/林明慧】豆渣,是在製作豆腐或壓榨豆漿時所剩餘的副產物,不少人認為它「食之無味,棄之可惜」。但是日本岡山理科大學臨床生命科學科教授益岡典芳表示,豆渣顏...
2014-10-12
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3原則 x 10大好食材,美味又能守護味覺力!
醫師指出:90%以上的台北人已喪失敏銳味覺; 因為不健康的飲食習慣,正逐漸麻痺我們天生的味覺力。在這個味覺力普遍衰退的時代,心血管疾病、痛風、慢性腎衰竭、癌症等...
2014-10-06
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小紅瘦身術大進擊!充分掌握第6~9天補血黃金期就對了
【早安健康精選書摘】從月經來潮的第1天算起,到第5天為止是「小紅期」,接下來月經大致結束的第6~9天是「經後一期」,也就是「補血黃金期」。 此時女性的身體逐漸進...
2014-09-30
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資深食材退役時限 專家告訴你
【早安健康/呂維振】你的冰箱裡有多少擺了很久的資深食材?買回來的食材最多可放多久?除了俠醫林杰樑遺孀譚敦慈的心得,美國國家衛生基金會 (NSF Internat...
2014-09-30
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烤肉健康吃 旺蒜烤肉醬、柚香烤肉醬、芒果莎莎醬最對味
攝影者:Regan Jones/照片網址 中秋節到了,營養師都說烤肉要搭配蔬菜水果才健康,蔬菜跟肉做成美味串燒還比較容易,烤肉搭配水果到底可以怎樣料理? 不妨嘗...
2014-09-03
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