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【魚油功用知多少】攝取對了 類風濕關節炎風險降近3成
【早安健康／林天送】最近一期的《類風濕關節炎》期刊（Ann. Rheum. Dis., August 2013, doi:10.1136/annrheumdis...
2014-05-01
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多吃洋蔥、萵苣、堅果 助你一夜好眠
晚上想睡得好，除了改善寢具和環境外，睡前吃的食物也影響很大。首先，晚餐最好在睡前三小時結束，八分飽為佳，而且要避免油炸食物等高熱量又不易消化的食品，以免造成腸胃...
2014-03-08
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多吃好油就能擁有水嫩肌
脂防是新陳代謝的能量來源，皮膚也需要脂肪才能維持正常功能，皮膚中的皮脂腺會分泌油脂，這些油脂會分布在皮膚表面，使皮膚防水、保持溼潤並協助抵抗光線、細菌等。 吳慧...
2014-03-05
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少油反而會變老！4個招致老化的飲食觀念
常看到因為吃過多某某健康食品而造成疾病的新聞吧！自認對身體良好的飲食方式，卻可能是促使老化的第一推手。 日本管理營養師伊達友美在《なぜこれでキレイになれるの？》...
2014-02-15
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減緩經前症候群的飲食法
月經一定是快要來了！又開始覺得渾身燥熱、乳房脹痛、頭頸背痛、食慾大增、想吃甜食，情緒更是無精打采、情緒低落、緊張易怒什麼都來。 到底怎樣能降低這種症狀呢？其實靠...
2014-02-06
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多吃大豆、青魚、香蕉 找回好心情
對大腦來說，「均衡飲食」就是最好的習慣，均衡飲食不僅能讓人身體保持健康，也能讓心情保持愉悅。精神科醫學博士西多昌規推薦以下對大腦有益的「健腦」食物給大家，鼓勵大...
2013-12-18
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保持記憶力的四種飲食建議
記憶力是人類重要的能力之一，如何維持記憶力也成為相當重要的課題。邁阿密大學米勒醫學院臨床神經學副教授Richard S. Isaacson曾說：「近期越來越多研...
2013-10-21
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廚房內去除農藥與食品添加物
食品添加物的議題越燒越熱，就算買有機食品也不能保證一定沒有農藥、化學藥品，究竟消費者要如何自保呢？根據農業科學專家増尾清，許多古早的調理發法其實都有跡可尋，只要...
2013-07-04
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自己動作做仙貝，海鮮水果口味隨你配
許多人愛吃仙貝，卻從沒想過自己動手做仙貝。日本有一種仙貝機，可以輕鬆把家裡的新鮮食材在三分鐘內變成好吃仙貝！ 仙貝香酥且清脆的口感，一直在日本零食中，廣受歡迎。...
2013-05-07
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腎結石的原因與預防
腎結石，腎臟是身體的「主要藥劑師」。它們不只會透過尿液排除身體的廢棄物和過多的液體，還能維持鹽分、鉀和酸的精準平衡—對於這樣一個相對較小的器官，這些工作...
2013-05-03
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