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蔬菜生吃最健康？4種蔬果煮熟營養加倍，但水煮不是最佳解
隨著健康飲食的觀念開始盛行，沙拉已經成為許多人餐桌上必備的成員，民眾對於生菜的接受度也逐漸提高；但其實並不是所有的蔬菜都是生吃最好。
2023-10-27
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只吃水煮餐…他皮膚潰爛20年！吃1食物神奇好轉、4重點更可抗發炎
油脂雖總帶給民眾肥胖等不好的印象，但仍是不可少的營養素。醫師分享案例，患者刻意限制油脂攝取量，皮膚竟莫名潰爛20年，攝取五花肉等有脂肪的食物才有好轉
2023-10-16
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生理周期4階段減肥紅利期！營養師提點關鍵：別靠吃水煮餐瘦身
生理期減肥法實際上怎麼做？方晴誼營養師表示，女生若可以利用月經周期4個不同階段的雌激素、黃體素變化，就可以增加減肥效率，有效幫助減重。
2023-09-04
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男星不菸不酒吃水煮餐竟罹大腸癌！飲食以外2致癌關鍵，5招助預防
八點檔男星涂晨洋以《甘味人生》等經典本土劇為人熟知。儘管涂晨洋已51歲，但他依然身形標準，不僅不菸不酒、吃水煮餐，還有運動習慣。不料，他日前卻透露罹患大腸癌
2023-08-31
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一家三口7個月甩62公斤！地瓜、水煮蛋「4321餐盤」這樣吃
「終極減肥餐」的祕訣，就在「營養素」—每餐食材種類越多元，營養素也就越豐富，使得身體機能運轉越順暢！
2023-08-16
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減肥別只吃水煮蔬菜、雞胸肉！5道低醣高蛋白菜單瘦得更長久
「低糖高蛋白」，除了是健身、減重族群必須遵守的飲食準則，但許多人卻可能會馬上聯想到「沒味道」。對此，韓國中醫師建議嘗試以下五種料理，除了健康美味，料理也簡單。
2023-07-08
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青菜怎麼煮？快蒸、水炒勝過水煮，保留營養活化體內酵素
許睿涵營養師提到，我們通常無法直接補充代謝酵素，「至於很多市售代謝酵素的成分，並不是真正去補充代謝酵素，而是補充輔酶，幫助體內代謝過程更順利地進行。
2023-06-05
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水煮餐健康？缺1關鍵恐6惡果！營養師：一動作逆轉就完善了
油脂其實是人體必需的營養素，專家指出，若吃水煮餐時未留意油脂攝取，不僅容易便秘，還可能讓缺乏營養素、荷爾蒙失調、膽結石、骨密度下降等眾多狀況找上門。
2023-03-02
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胸悶竟不知不覺缺氧喪命！醫：新冠肺炎最可怕的，是溫水煮青蛙
新冠肺炎症狀輕微可能代表著體內新冠病毒量微小，但也有另一個恐怖的可能性。美國的醫生近來觀察新冠肺炎病患出現「隱形缺氧」的現象。
2022-05-09
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蘿蔔硫素抑制慢性發炎、抗糖化！用水煮花椰菜補充蘿蔔硫素2招密技
蘿蔔硫素是在十字花科植物中的植化素，其中又屬青花椰菜中的含量特別多，具有促進細胞內各種代謝酵素生產的機能。透過「生食，並充分咀嚼」可有效提升蘿蔔硫素的攝取效率。
2022-04-12
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