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綠花椰菜食譜與烹調秘訣，100％活化花椰菜抗癌效果
綠花椰菜食譜與烹調秘訣，100％活化花椰菜抗癌效果綠花椰菜（青花菜）具有抗癌的效果！綠花椰菜含有具抗氧化作用的蘿蔔硫素，需要不耐熱的酵素才能活化，建議使用75℃熱水汆燙或低溫蒸煮保留營養。
2022-05-28
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確診喉嚨痛到喝不了水！醫師分享8樣食物更好吞
確診喉嚨痛到喝不了水！醫師分享8樣食物更好吞國際知名心臟外科權威魏崢醫師感染Omicron輕症，症狀包含喉嚨發炎、喉嚨痛到喝不了水，提供確診染疫後可以準得的3種藥物，並推薦8種飲食建議，以供參考。
2022-05-25
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居家防疫的「儲糧清單」！7種食物夠耐放又抗炎、強免疫
居家防疫的「儲糧清單」！7種食物夠耐放又抗炎、強免疫若不慎被匡列隔離，又或無症狀、輕症確診需居家照護，除了叫外食外，用事先預備好的食材為自己煮頓豐富的餐點，營養又健康地讓自己加速復原或許是個不錯的選擇。
2022-05-12
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洗便當盒多1步消毒、吃沙拉這樣洗生菜更乾淨！夏天保胃4個料理秘訣
洗便當盒多1步消毒、吃沙拉這樣洗生菜更乾淨！夏天保胃4個料理秘訣入春以後不斷回暖，便當就容易悶出細菌，甚至可能吃到食物中毒！整理了4種常見的料理過程，一不注意可能掉入食物中毒的危機，還可以靠兩招保存方法，減少便當臭掉的風險！
2022-05-03
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產後瘦身配方！他這樣自製低醣三明治，一年內狂瘦15kg
產後瘦身配方！他這樣自製低醣三明治，一年內狂瘦15kg日本一名皮拉提斯講師在產後體重迅速上升，但他即使忙於育兒、沒太多時間運動，仍在一年內體重從65kg瘦到50kg，他的祕訣就是吃特製的「鯖魚三明治」
2022-04-23
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乾香菇、茶葉怎樣保存才防潮？乾燥保存原則，在家還能自製一夜干
乾香菇、茶葉怎樣保存才防潮？乾燥保存原則，在家還能自製一夜干透過乾燥保存濃縮食物鮮味與營養，乾燥後的食材，維生素D的含量會增加，能夠攝取到更多鈣與膳食纖維。另外醃漬也是自古以來的食材保存方式，跟著多種醃漬食譜製作簡單美味
2022-04-15
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燙花椰菜營養流失77％！7抗癌蔬菜這樣煮營養全保留
燙花椰菜營養流失77％！7抗癌蔬菜這樣煮營養全保留【早安健康／林昕潔整理編輯】加熱能夠破壞蔬菜的細胞壁，將其中的抗氧化物質釋放出來。但是有些蔬菜卻不該被加熱！許多的十字花科蔬菜都被認為具有抗癌功效，但這些蔬菜一...
2022-04-12
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咖啡一杯接一杯，膽固醇過高？營養學博士：1張紙防膽固醇失控
咖啡一杯接一杯，膽固醇過高？營養學博士：1張紙防膽固醇失控水煮蛋與咖啡是許多人會將雞蛋與咖啡當作快速的早餐選項。不過營養學博士吳映蓉於社群為文指出，若是自身膽固醇調節能力不佳，或本身膽固醇高的民眾，最好不要這樣吃。
2022-04-01
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少掉飽和脂肪、多補進纖維！5種蔬食免吃蛋也能補足蛋白質
少掉飽和脂肪、多補進纖維！5種蔬食免吃蛋也能補足蛋白質蛋白質除了是人體必要的營養素，許多人更會在減肥時藉由攝取雞胸肉等肉類，來達到增肌減脂的目的。但若是認為蛋白質只能從肉類攝取，那可就大錯特錯。
2022-03-28
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愛吃麵包老得快？當心糖化終產物4大地雷釀失智、動脈硬化
愛吃麵包老得快？當心糖化終產物4大地雷釀失智、動脈硬化由體內的糖分與蛋白質結合產生，「AGEs」又名最終糖化蛋白或最終糖化產物，除了簡稱與老化的英文相同，本身更甚導致老化、糖尿病，及各種代謝疾病的元兇。
2022-03-22
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